Permaplans
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Erntekalender: was hat wann Saison?

Monat für Monat: was jetzt reif ist, was jetzt blüht, und was du dafür im Herbst gepflanzt haben musst. Die Angaben kommen aus derselben Datenbank, mit der die Permaplans-App deinen Garten über die Jahre durchrechnet.

Januar

4 Arten

Februar

4 Arten

März

14 Arten

April

23 Arten

Mai

37 Arten

Juni

41 Arten

Juli

68 Arten

August

75 Arten

September

78 Arten

Früchte, Nüsse und Samen

Oktober

83 Arten

Früchte, Nüsse und Samen

November

32 Arten

Dezember

4 Arten

Woher die Angaben kommen

Gezeigt werden Arten mit einer Essbarkeits-Bewertung ab 3 von 10, die bis USDA-Zone 7 winterhart sind — also in Deutschland, Österreich und der Schweiz im Freien überwintern. Mango und Cherimoya stehen deshalb nicht im Januar, obwohl sie in der Datenbank sind. Die Monate beschreiben ein gemäßigtes Klima auf der Nordhalbkugel und verschieben sich mit Höhenlage, Breitengrad und Sorte um Wochen: eine Höhenlage im Allgäu erntet später als der Kaiserstuhl, und zwischen „Weißer Klarapfel“ und „Boskoop“ liegen Monate. Wildpflanzen nie allein nach einer Datenbank sammeln, sondern nur nach sicherer Bestimmung.

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