Fenchelholzbaum

Sassafras albidum

Baum20×12 mZone 4–9leichter Schatten

Steckbrief

Familie: Lauraceae
Wuchsform: Baum
Wuchshöhe: 20 m
Kronenbreite: 12 m
Wachstum: mittel
Lebensdauer: 100 Jahre
Erster Ertrag: nach 10 Jahren
Winterhärte: Zone 4–9
Schattentoleranz: leichter Schatten
Boden: Sand, Schluff
Bodenfeuchte: trocken – sehr feucht
pH-Wert: 5 – 7

duftend

Blüte & Ernte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Blüte
Blatternte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Essbar3 von 10

Heilkunde5 von 10

Sonstige Nutzung5 von 10

Anbau

Aromatischer Waldrandbaum für frischen, durchlässigen, eher sauren Boden in Sonne bis Halbschatten. Wurzel und Rinde enthalten das krebserregende Safrol; nur die Blätter sind als Würze sicher nutzbar.

⚠️ Gefahren

Giftigkeit: giftig

Diese Angabe ersetzt keine fachkundige Bestimmung. Im Zweifel nichts essen.

Diese Pflanze in den eigenen Garten planen

Permaplans plant deinen Garten maßstabsgetreu auf der Karte — mit Standortcheck, Ernteplan und über 1.000 Pflanzen. Kostenlos für iPhone, Android, Mac, Windows & Linux.

App kostenlos laden

Wächst diese Pflanze bei dir? → Standort prüfen