Mispel

Steckbrief

Familie

Rosaceae

Wuchsform

Baum

Wuchshöhe

6 m

Kronenbreite

6 m

Wachstum

mittel

Lebensdauer

150 Jahre

Erster Ertrag

nach 4 Jahren

Winterhärte

Zone 6–10

Schattentoleranz

Halbschatten

Boden

Sand, Schluff, Lehm

Bodenfeuchte

halbfeucht – feucht

pH-Wert

6 – 7,5

Blüte & Ernte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Essbar: Obst - roh oder gekocht. In kühleren gemäßigten Zonen reifen die Früchte nicht immer vollständig aus. Sie können jedoch im Spätherbst (vorzugsweise nach etwas Frost) noch hart geerntet werden und müssen dann entkernt werden, bevor sie roh verzehrt werden können. Dazu werden sie mit dem Stielende nach oben für kurze Zeit an einem kühlen Ort gelagert, bis sie kurz vor der Fäulnis stehen, ein Zustand, der als beginnende Fäulnis bezeichnet wird. In diesem Stadium verfärbt sich das Fruchtfleisch von weiß nach braun, wird sehr weich und ist ziemlich süß mit einem absolut köstlichen Geschmack, der ein wenig an eine üppige tropische Frucht erinnert. Die Früchte der Wildarten haben einen Durchmesser von bis zu 25 mm, obwohl einige Sorten einen Durchmesser von 65 mm oder mehr haben können.

Heilkunde: Keine bekannten Streiche. Es gibt keine bekannten Streiche.

Anbau

Gedeiht in den meisten Böden, vorzugsweise in einem feuchten und gut durchlässigen Boden. Bevorzugt eine sonnige Lage und einen fruchtbaren Boden. Gelegentlich wird sie wegen ihrer essbaren Früchte kultiviert, es gibt einige benannte Sorten.

Vermehrung

Samen - am besten sofort nach der Reife im späten Herbst in einem Kalthaus aussäen. Der Samen hat eine sehr harte und undurchlässige Samenschale und keimt in der Regel erst nach zwei Wintern. Im Handel werden solche Samen kurz in Schwefelsäure eingeweicht, um die Samenschale aufzubrechen und dem Samen die Aufnahme von Feuchtigkeit zu ermöglichen. Dies ist ein sehr delikates Verfahren und schwierig im kleinen Maßstab durchzuführen. Ein Hobbygärtner könnte versuchen, den Samen 24 Stunden lang in warmem Wasser einzuweichen und ihn dann für 2-3 Monate bei 1-5°C kalt zu stratifizieren, bevor er ihn aussät. Alternativ, wenn Sie den Samen grün ernten können (sobald er reif ist, aber bevor die Samenschale getrocknet und gehärtet ist), dann sofort in einem Kalthaus aussäen, um die Keimzeit zu verkürzen. Wenn sie groß genug sind, um behandelt zu werden, pikieren Sie die Sämlinge in einzelne Töpfe und lassen Sie sie im Kalthaus über ihren ersten Winter wachsen. Pflanzen Sie sie im späten Frühling oder frühen Sommer, nach den letzten erwarteten Frösten, an ihren endgültigen Standort. Stecklinge aus reifem Holz, im November in einem Kalthaus. Geringe Erfolgsquote. Schichtung im Herbst oder Frühling. Dauert 18 Monate.

Besonderheiten

Besonderheiten: Unreife Früchte haben einen Tannin-Gehalt von etwa 2,6%. Tannin: bewirkt das Ausflocken von Proteinen; zum Verringern der Trübung von Wein, Apfel- und Birnenmost; keine Spätfrostgefahr; am besten auf Weißdorn veredelt Die Absenker brauchen 18 Monate bis zur Bewurzelung;

Herkunft & Lebensraum

Südosteuropa bis Westasien.

Wälder und Hecken.

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