Walnuss

Steckbrief

Familie

Juglandaceae

Wuchsform

Baum

Wuchshöhe

25 m

Kronenbreite

25 m

Wachstum

schnell

Lebensdauer

150 Jahre

Erster Ertrag

nach 8 Jahren

Winterhärte

Zone 6–9

Schattentoleranz

volle Sonne

Boden

Sand, Schluff, Lehm, Ton

Bodenfeuchte

trocken – sehr feucht

pH-Wert

5 – 8,5

Synonyme

Walnussbaum

In Gärten geplant

8×

Blüte & Ernte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Essbar: Frucht eingelegt, Samen roh und gekeimt – 1,8 Tonnen pro Hektar, was etwa 1290 Kalorien pro Quadratmeter entspricht. Das Öl kann aus den Samen gewonnen werden. Der Baumsaft kann genutzt werden und die Blätter eignen sich für Tee oder als Pfeffergewürz.

Heilkunde: Blätter - blutreinigend, hilft bei Verstopfung, Durchfall, chronischem Husten und Asthma. Rinde - schmerzlindernd, hilft bei Durchfall und Blutarmut. Samen - stärkend, entwurmend (Öl), hilft bei Schwäche in beiden Beinen und Hautunreinheiten oder -krankheiten. Bachblüte - hilft bei Selbstbehauptungsschwäche.

Sonstige Nutzung: Färben: Blütenkätzchen und Fruchtschale gelb, Nusschale und Blätter braun. Nussöl und Holzpolitur aus dem Kern reiben, um Macken zu füllen. Fruchtschale getrocknet für Holzanstrich. Blätter wirken insektenvertreibend. Rinde enthält Tannin und dient als Zahnreiniger. Das Holz ist schwer, hart, langlebig und trocknet schnell.

Vermehrung

Der Samen wird am besten ausgesät, sobald er in einzelnen tiefen Töpfen in einem kalten Rahmen reif ist. Sie müssen ihn vor Mäusen, Vögeln, Eichhörnchen usw. schützen. Der Samen keimt normalerweise im späten Winter oder im Frühling. Pflanzen Sie ihn aus Die Sämlinge nehmen im Frühsommer ihre festen Positionen ein und bieten in den ersten ein oder zwei Wintern einen gewissen Schutz vor Kälte. Das Saatgut kann auch über den Winter unter kühlen, feuchten Bedingungen (z. B. im Salatfach eines Kühlschranks) gelagert und im zeitigen Frühjahr ausgesät werden. Dann kann eine kalte Schichtung erforderlich sein, bevor es keimt.

Wert für Tiere

Bietet Pollen und Nektar für verschiedene Insekten, insbesondere während der Blüte im Frühling. Die Blätter sind wegen ihres hohen Gerbstoffgehalts für viele Insekten weniger attraktiv als Futter. Die Früchte dienen Vögeln und kleinen Säugetieren als Nahrung. Die dichte Krone bietet Vögeln Schutz und Nistmöglichkeiten. Die abgefallenen Blätter und die chemischen Stoffe im Boden unter dem Baum beeinflussen die Vegetation und damit indirekt das Tierleben im Umfeld.

Besonderheiten

Besonderheiten: Eine Kultur hat sich komplett vom Walnussbaum versorgen können. Halbreife Nüsse und Frühsommerlaub enthalten 1%!Vitamin C!! Die Blätter sind sehr gerbstoffreich+allelopathisch=kompostieren nur langsam=werden von Insekten gemieden; Laub beschattet erst Anfang Sommer; skandinav. Walnuss blüht erst ab Juni, d.h. keine Spätfrostgefahr; Wärme+Windschutzliebend; Sehr gutes Verhätlnis von Omega3:6-Fettsäuren ~2,1% am deutschen Wald; 1500KWh/rm; 4,1KWh/kg

Herkunft & Lebensraum

Ursprünglich ist der Bestand eines Waldes in Kirgistan. Heute überall durch Hilfe auch von Eichhörnchen vereinzelt an Waldrändern bzw. Aufforstungen oder andere Bracheflächen.

Himalaya-Wälder

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