Steckrübe
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3Wächst das bei mir?
Steckrübe ist bis Zone 7 winterhart: Tiefland, Flusstäler und Städte in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind kein Problem, in rauen Lagen (Höhenlagen ab etwa 600 m, kontinentale Winter im Osten) braucht sie Winterschutz oder einen Kübel.
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Steckbrief
- Familie
- Brassicaceae
- Wuchsform
- zweijährig
- Wuchshöhe
- 0,8 m
- Kronenbreite
- 0,3 m
- Wachstum
- langsam
- Lebensdauer
- 2 Jahre
- Erster Ertrag
- nach 1 Jahr
- Ertrag pro Pflanze
- bis 1 kg
- Winterhärte
- Zone 7–9
- Schattentoleranz
- leichter Schatten
- Boden
- Sand, Schluff, Lehm, Ton
- Bodenfeuchte
- halbfeucht – feucht
- pH-Wert
- 5,3 – 8,6
Blüte & Ernte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blüte | ||||||||||||
| Fruchternte | ||||||||||||
| Blatternte |
Nutzung
Anbau
Steckrüben gedeihen am besten in gut durchlässigen, nährstoffreichen Lehmböden mit einem pH-Wert zwischen 6 und 7,5. Sie bevorzugen sonnige Standorte und benötigen regelmäßige Bewässerung, besonders während der Wachstumsphase. Die Aussaat erfolgt 4 bis 6 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr oder im Sommer für die Herbsternte. Die Pflanzen sollten auf einen Abstand von etwa 15 cm vereinzelt werden. Frost verbessert den Geschmack der Wurzel. Die Ernte erfolgt im Herbst, wenn die Wurzeln 7 bis 12 cm Durchmesser erreicht haben.
Häufige Fragen
Steckrübe: Wie groß wird die Pflanze?
Steckrübe (Brassica napus napobrassica) wächst als zweijährig und erreicht ausgewachsen etwa 0,8 m Höhe bei rund 0,3 m Breite. Das Wachstum ist langsam.
Steckrübe: Welchen Standort braucht die Pflanze?
Steckrübe verträgt leichter Schatten. Als Boden eignet sich Sand, Schluff, Lehm, Ton. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich halbfeucht – feucht liegen. Der pH-Wert darf zwischen 5,3 und 8,6 liegen.
Steckrübe: Ist die Pflanze winterhart?
Steckrübe ist für die Winterhärte Zone 7–9 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.
Steckrübe: Wächst die Pflanze in Deutschland?
Steckrübe ist bis Zone 7 winterhart: Tiefland, Flusstäler und Städte in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind kein Problem, in rauen Lagen (Höhenlagen ab etwa 600 m, kontinentale Winter im Osten) braucht sie Winterschutz oder einen Kübel.
Steckrübe: Wann ist die Blütezeit?
Die Blüte liegt in gemäßigtem Klima auf der Nordhalbkugel von Juni bis August.
Steckrübe: Wann kann man ernten?
Die Früchte reifen in gemäßigtem Klima auf der Nordhalbkugel von Oktober bis November.
Steckrübe: Ab wann trägt die Pflanze und wie viel?
Steckrübe trägt bereits im ersten Jahr. Pro Pflanze sind bis zu 1 kg drin. Die Werte gelten für gute Standorte; Sorte, Boden und Klima verschieben sie deutlich.
Steckrübe: Ist die Pflanze giftig?
Für Steckrübe ist keine Giftigkeit vermerkt. Verlass dich bei Wildpflanzen trotzdem nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.
Steckrübe: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?
Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 8/10, Heilkunde 2/10, Sonstige Nutzung 3/10.
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