Chinesischer Gemüsebaum

Steckbrief

Familie

Meliaceae

Wuchsform

Baum

Wuchshöhe

20 m

Kronenbreite

8 m

Wachstum

schnell

Lebensdauer

150 Jahre

Erster Ertrag

nach 8 Jahren

Winterhärte

Zone 6–12

Schattentoleranz

volle Sonne

Boden

Sand, Schluff, Lehm

Bodenfeuchte

halbfeucht – sehr feucht

pH-Wert

6 – 8

Synonyme

Gemüsebaum, Maggi-Baum

Blüte & Ernte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Essbar: Junge Triebe und Blätter - gekocht. Dies ist ein hochgeschätztes Essen in China, da es im Geschmack Zwiebeln ähneln soll. Die Blätter sind reich an Vitamin A und enthalten etwa 6 % Protein, 1 % Fett, 6,6 % Kohlenhydrate und 1,5 % Asche. Sie können auch als Teeersatz verwendet werden. Obst. Es werden keine weiteren Details angegeben.

Heilkunde: Die Rinde der Pflanze hat adstringierende, verdauungsfördernde, fiebersenkende, ophthalmische und blutstillende Eigenschaften. Ein Abkochung der Rinde wird zur Behandlung von Durchfall, chronischer Ruhr, Blähungen, blutigen Stühlen, Samenergüssen, Leukorrhoe, Metrorrhagie und Gonorrhoe eingesetzt.

Sonstige Nutzung: Holz - sehr langlebig, leicht zu bearbeiten, lässt sich gut polieren. Es ist ein sehr wertvolles Holz, das Mahagoni ähnelt, und wird zur Herstellung von Möbeln, Fensterrahmen usw. verwendet. Das Holz duftet zart und wird in Tempeln als Räucherwerk verbrannt. Holz ist ein langlebiges und leicht zu bearbeitendes Material, das sich gut polieren lässt. Es ähnelt Mahagoni und wird häufig für die Herstellung von Möbeln und Fensterrahmen verwendet. Der zarte Duft des Holzes wird oft in Tempeln als Räucherwerk verbrannt.

Anbau

Gedeiht in den meisten fruchtbaren, gut durchlässigen Böden an sonnigen Standorten. Bevorzugt einen reichen lehmigen Boden und wächst gut auf kalkhaltigen Böden. Der vollständig ruhende Baum ist winterhart bis etwa -25°C, obwohl das junge Wachstum im Frühling durch späte Fröste beschädigt werden kann. Der Baum wächst schnell und soll allen Insekten und Krankheiten widerstehen. Er ist auch langlebig. Ein sehr dekorativer Baum, dessen Blüten einen intensiv reichen Duft verströmen. In China wird er wegen seiner essbaren Blätter angebaut.

Vermehrung

Samen sollten am besten sofort nach der Reife in einem Kalthaus ausgesät werden. Gelagerte Samen keimen besser, wenn sie für 3 Monate einer Kältestratifikation unterzogen werden. Wenn sie groß genug sind, sollten die Sämlinge in einzelne Töpfe umgetopft und im Gewächshaus mindestens den ersten Winter überwintern. Pflanzen Sie sie im späten Frühling oder frühen Sommer aus und erwägen Sie, ihnen in ihrem ersten Winter im Freien etwas Schutz vor Kälte zu geben. Wurzelschnittlinge, 4-5 cm lang, im Dezember genommen und horizontal in Töpfen in einem Gewächshaus eingepflanzt.

Besonderheiten

Besonderheiten: bildet Wurzelschösslinge; auch wenn der Baum groß werden kann, ist es am besten ihn als Salatbaum auf 1-2m Höhe zu halten. Während des Sommers zurückschneiden → Neuaustrieb; Vermehrung über Wurzelschnitte (4-5cm lang); Blüten duften stark; Blätter wie Gemüsebrühe: sehr gewürzig; Das einzige kältetolerante Mahagonigewächs;

Herkunft & Lebensraum

E. Asien - Nord- und Westchina.

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