Eberesche

Familie

Rosaceae

Wuchsform

Baum

Wuchshöhe

15 m

Kronenbreite

7 m

Wachstum

mittel

Lebensdauer

80 Jahre

Erster Ertrag

nach 5 Jahren

Ertrag pro Pflanze

bis 40 kg im Jahr

Ertrag im Anbau

bis 8 t/ha

Energieertrag

800 kcal pro m² und Jahr

Winterhärte

Zone 3–8

Schattentoleranz

leichter Schatten

Boden

Sand, Schluff, Lehm, Ton

Bodenfeuchte

halbfeucht – sehr feucht

pH-Wert

6 – 8,5

Synonyme

Vogelbeere

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Essbar: Obst - roh oder gekocht. Die Frucht ist sehr sauer und kann in großen Mengen Magenbeschwerden verursachen. Sie kann verwendet werden, um köstliche Marmeladen und Konserven herzustellen. Die Früchte können auch getrocknet und als Mehl verwendet werden, das mit Getreide gemischt wird. Die Frucht hat einen Durchmesser von etwa 7,5 mm und wird in ziemlich großen Trauben produziert, was die Ernte erleichtert. Die Blätter und Blüten werden als Teeersatz verwendet. Junge Blätter sollen ein Nahrungsmittel für Hungersnöte sein, aber sie enthalten ein cyanogenes Glykosid, also solltest du sehr hungrig sein, bevor du auch nur daran denkst, sie zu essen. Ein Kaffeeersatz. Der Bericht bezog sich auf die Frucht, es bedeutet wahrscheinlich den gerösteten Samen.

Heilkunde: Die Rinde der Frucht wird zur Behandlung von Durchfall und als vaginale Injektion bei Leukorrhoe verwendet. Die Frucht selbst ist antiskorbutisch und adstringierend. Sie wird oft als Marmelade oder Aufguss zur Behandlung von Durchfall und Hämorrhoiden eingesetzt. Ein Aufguss kann auch als Gurgelmittel bei Halsschmerzen und als Waschmittel zur Behandlung von Hämorrhoiden und übermäßigem Vaginalausfluss verwendet werden. Es ist wichtig, die Samen zu entfernen, da sie cyanogene Glykoside enthalten, die in Verbindung mit Wasser die giftige Blausäure bilden können. Sowohl die Blüten als auch die Früchte haben abführende, harntreibende und emmenagoge Eigenschaften.

Sonstige Nutzung: Aus dem Samen der Pflanze wird Öl gewonnen. Die Früchte werden für kosmetische Gesichtsmasken verwendet, die gegen Falten helfen. Die jungen Zweige liefern einen schwarzen Farbstoff. Die gesamte Pflanze enthält Tannin und kann als Farbstoff genutzt werden. Die Bäume sind sehr windbeständig und eignen sich gut für Windschutzpflanzungen. Das Holz ist hart, feinkörnig, kompakt und elastisch. Es wird von Drechslern empfohlen und für die Herstellung von Reifen, Zahnrädern und Möbeln verwendet.

Samen sollten am besten sofort nach der Reife in einem Kalthaus ausgesät werden. Wenn genügend Samen vorhanden sind, können sie auch in einem Außensaatbeet ausgesät werden. Gelagerte Samen keimen besser, wenn sie 2 Wochen lang warm und dann 14-16 Wochen lang kalt stratifiziert werden, daher sollte man sie so früh wie möglich im Jahr aussäen. Pikieren Sie die Sämlinge in einzelne Töpfe, wenn sie groß genug sind. Die Sämlinge wachsen in den ersten ein oder zwei Jahren nur langsam nach oben, bilden aber ein gutes Wurzelsystem. Es ist am besten, sie im ersten Winter in Töpfen in einem Kalthaus zu halten und sie dann im späten Frühling an ihren endgültigen Standort zu pflanzen.

Besonderheiten: schadstofftolerant; hybridisiert frei mit anderen Sorbusarten; gibt besondere Zuchtauslesen/Kreuzungen mit Aronia, Mispel, Weißdorn, ... =+ Artenvielfalt (füttert 31 Säugetier- ,72 Insekten-, 63 Vogelarten); bittere Früchte sind nach Frost, Essig oder Kochen genießbar; Ruten als vielfältige Zauberstäbe; Baum Humusaufbau;

Europa, südlich und östlich von Island bis Spanien, Mazedonien und dem Kaukasus.

Wälder, Gestrüpp und Bergfelsen, hauptsächlich auf leichteren Böden, selten oder fehlend auf Ton- oder weichen Kalksteinen. Es wird in höheren Lagen als jede andere einheimische Baumart gefunden.