Kohlrabi

Brassica oleracea gongylodes

zweijährig0,5×0,3 mZone 5–8leichter Schatten🍎 Essbar

Steckbrief

Familie: Brassicaceae
Wuchsform: zweijährig
Wuchshöhe: 0,5 m
Kronenbreite: 0,3 m
Wachstum: sehr schnell
Lebensdauer: 2 Jahre
Erster Ertrag: nach 1 Jahr
Winterhärte: Zone 5–8
Schattentoleranz: leichter Schatten
Boden: Sand, Schluff, Lehm, Ton
Bodenfeuchte: halbfeucht – feucht
pH-Wert: 5,3 – 8,6

Pollenquelle

Blüte & Ernte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Blüte
Blatternte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Essbar8 von 10

Heilkunde2 von 10

Sonstige Nutzung1 von 10

Anbau

Kohlrabi grows best in full sun in fertile, well-drained soil with a pH of 6.0 to 7.5. Sow seeds about ¼ inch deep in early spring or late summer for fall harvest. Keep soil consistently moist and fertilize before planting and midseason. Thin seedlings to 6 inches apart. It tolerates cool temperatures and can be grown in succession for continuous harvest.

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