Gurke

Gurke: Wie groß wird die Pflanze?

Gurke (Cucumis sativus) wächst als einjährig und erreicht ausgewachsen etwa 2 m Höhe bei rund 1,5 m Breite. Das Wachstum ist schnell.

Gurke: Welchen Standort braucht die Pflanze?

Gurke verträgt volle Sonne. Als Boden eignet sich Sand, Schluff, Lehm. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich halbfeucht – sehr nass liegen. Der pH-Wert darf zwischen 5,6 und 7,6 liegen.

Gurke: Ist die Pflanze winterhart?

Gurke ist für die Winterhärte Zone 7–13 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.

Gurke: Wächst die Pflanze in Deutschland?

Gurke ist einjährig und wächst in Mitteleuropa problemlos im Freiland – eine Saison von der Aussaat im Frühjahr bis zur Ernte im Herbst. Zusätzlich braucht sie warme Sommer, wie sie hierzulande nur im Weinbauklima, in Stadtlagen oder an geschützten Südwänden zusammenkommen.

Gurke: Wann kann man ernten?

Die Früchte reifen in gemäßigtem Klima auf der Nordhalbkugel von Juli bis September.

Gurke: Ab wann trägt die Pflanze und wie viel?

Gurke trägt bereits im ersten Jahr. Pro Pflanze sind bis zu 3 kg drin. Die Werte gelten für gute Standorte; Sorte, Boden und Klima verschieben sie deutlich.

Gurke: Ist die Pflanze giftig?

Für Gurke sind einzelne Pflanzenteile als leicht bedenklich vermerkt — die Pflanze gilt nicht als giftig. Verlass dich bei Wildpflanzen nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.

Gurke: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?

Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 9/10, Heilkunde 2/10, Sonstige Nutzung 1/10.