Brokkoli
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1Wächst das bei mir?
Brokkoli ist einjährig und wächst in Mitteleuropa problemlos im Freiland – eine Saison von der Aussaat im Frühjahr bis zur Ernte im Herbst.
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Steckbrief
- Familie
- Brassicaceae
- Wuchsform
- zweijährig
- Wuchshöhe
- 0,9 m
- Kronenbreite
- 0,5 m
- Wachstum
- mittel
- Lebensdauer
- 1 Jahr
- Erster Ertrag
- nach 1 Jahr
- Winterhärte
- Zone 2–11
- Schattentoleranz
- leichter Schatten
- Boden
- Sand, Schluff, Lehm
- Bodenfeuchte
- halbfeucht – feucht
- pH-Wert
- 5,3 – 8,6
Blüte & Ernte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blüte | ||||||||||||
| Blatternte |
Nutzung
Anbau
Brokkoli bevorzugt volle Sonne und gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden mit neutralem bis leicht alkalischem pH-Wert. Die Pflanzen sollten in Reihen mit 30 cm Abstand und 45 cm zwischen den Reihen gesetzt werden. Regelmäßige Bewässerung ist wichtig, besonders während der Kopfentwicklung. Brokkoli wird durch Samen vermehrt und gedeiht am besten bei kühlen Temperaturen zwischen 18 und 21 °C. Mulchen hilft, Feuchtigkeit zu bewahren und Unkraut zu kontrollieren. Ernte erfolgt, wenn die Blütenknospen noch fest und kompakt sind.
Häufige Fragen
Brokkoli: Wie groß wird die Pflanze?
Brokkoli (Brassica oleracea italica) wächst als zweijährig und erreicht ausgewachsen etwa 0,9 m Höhe bei rund 0,5 m Breite. Das Wachstum ist mittel.
Brokkoli: Welchen Standort braucht die Pflanze?
Brokkoli verträgt leichter Schatten. Als Boden eignet sich Sand, Schluff, Lehm. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich halbfeucht – feucht liegen. Der pH-Wert darf zwischen 5,3 und 8,6 liegen.
Brokkoli: Ist die Pflanze winterhart?
Brokkoli ist für die Winterhärte Zone 2–11 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.
Brokkoli: Wächst die Pflanze in Deutschland?
Brokkoli ist einjährig und wächst in Mitteleuropa problemlos im Freiland – eine Saison von der Aussaat im Frühjahr bis zur Ernte im Herbst.
Brokkoli: Wann ist die Blütezeit?
Die Blüte liegt in gemäßigtem Klima auf der Nordhalbkugel von Juni bis August.
Brokkoli: Ist die Pflanze giftig?
Für Brokkoli ist keine Giftigkeit vermerkt. Verlass dich bei Wildpflanzen trotzdem nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.
Brokkoli: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?
Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 9/10, Heilkunde 3/10, Sonstige Nutzung 1/10.
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