Hainbuche

Steckbrief

Familie

Betulaceae

Wuchsform

Baum

Wuchshöhe

25 m

Kronenbreite

20 m

Wachstum

mittel

Lebensdauer

150 Jahre

Erster Ertrag

nach 15 Jahren

Winterhärte

Zone 5–7

Schattentoleranz

Vollschatten

Boden

Sand, Schluff, Lehm, Ton

Bodenfeuchte

halbfeucht – am Wasser

pH-Wert

4 – 7

Blüte & Ernte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Essbar: Junge Blätter können roh in Smoothies, Kräuterbutter oder -salz und Salaten verwendet werden. Unreife Früchte können roh gegessen werden. Samen inklusive Flügel können gepresst werden, um Speiseöl herzustellen. Im Mai geschälte Samen können gekocht oder eingelegt werden, nachdem sie in Salzwasser eingeweicht wurden, um die Bitterkeit zu entfernen.

Heilkunde: Keine bekannten Vorkommnisse. Es gibt keine bekannten Vorkommnisse.

Sonstige Nutzung: Pflanzen können als mittelgroße bis hohe Hecke angebaut werden. Sie behalten ihre abgestorbenen Blätter den ganzen Winter über, wenn sie mindestens einmal im Jahr im Spätsommer geschnitten werden. Im Frühjahr sollten sie nicht geschoren werden, da sie stark bluten werden. Die Rinde liefert einen gelben Farbstoff. Das Holz ist schwer, feinkörnig, hart, sehr zäh und sehr haltbar. Es wird für Fußböden, Zahnräder, Werkzeuge, Klaviermechanismen und andere Zwecke verwendet. Es ist auch ein guter Brennstoff.

Anbau

Gedeiht in gutem Lehm, einschließlich Kalk, und benötigt nicht viel Licht. Bevorzugt tiefen offenen Lehm und gedeiht gut auf feuchten Tonböden. Kommt mit allen außer den sauersten Böden zurecht. Ruhende Bäume sind sehr kältetolerant, das junge Wachstum wird normalerweise nicht von späten Frühjahrsfrösten beschädigt. Die Bäume werfen einen tiefen Schatten. Ein sehr dekoratives Gewächs. Die Bäume haben flache Wurzeln. Der Hainbuche sind 28 Arten von Insekten zugeordnet. Bäume benötigen 10-20 Jahre ab Samen, um Samen zu produzieren, und etwa 100 Jahre, um ausgewachsen zu sein. Früher wurde dieser Baum häufig für sein Holz und als Brennstoff geschneitelt oder ausgeastet.

Vermehrung

Samen - am besten in einem Außen-Saatbeet sofort nach der Reife aussäen. Die Keimung ist in der Regel gut, obwohl es bis zu 18 Monate dauern kann. Wenn der Samen gesammelt wird, während er noch 'grün' ist (nachdem der Samen reif ist, aber bevor er vollständig auf der Pflanze getrocknet ist) und sofort ausgesät wird, sollte er im folgenden Frühling keimen. Die Pflanzen zwei Jahre lang im Saatbeet wachsen lassen und sie dann im Winter an ihren endgültigen Standort pflanzen. Die durchschnittliche Keimfähigkeit des Samens liegt bei etwa 65%. Lagern Sie den gespeicherten Samen vor der Aussaat mit 4 Wochen warmer und 12 Wochen kalter Stratifikation vor und säen Sie ihn in ein Kaltgewächshaus. Wenn sie groß genug sind, um sie zu handhaben, pikieren Sie die Sämlinge in einzelne Töpfe und ziehen Sie sie in einem Kaltgewächshaus auf, bis sie mindestens 15 cm groß sind, bevor Sie sie an ihren endgültigen Standort pflanzen.

Besonderheiten

Besonderheiten: +Wind-, Böschungs- & Sichtschutz, ++Kopf+Kletterbaum; wurden mit Äxten angehauen+umgeknickt, um so zusammen mit Brombeeren, Heckenrosen u.ä. zu undurchdringlichen Gehägen/Landwehren zu wachsen; Gerne mit Eichen vergesellschaftet; Wintersteher (behält Laub); <1% des dt Waldes, ++Brennholz: 2200kWh/rm, 4,2kWh/kg;

Herkunft & Lebensraum

Europa, einschließlich Großbritannien, von Schweden bis zu den Pyrenäen im Osten bis nach Iran in Westasien.

Wälder und Hecken auf sandigen oder tonigen Lehmböden, die schwerere Böden bevorzugen.

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