Baum-Hasel

Steckbrief

Familie

Betulaceae

Wuchsform

Baum

Wuchshöhe

20 m

Kronenbreite

7 m

Wachstum

langsam

Lebensdauer

120 Jahre

Erster Ertrag

nach 7 Jahren

Winterhärte

Zone 5–7

Schattentoleranz

Halbschatten

Boden

Sand, Schluff, Lehm

Bodenfeuchte

trocken – sehr feucht

pH-Wert

6 – 9

Synonyme

Haselbaum,

Blüte & Ernte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Essbar: Samen – roh oder gekocht. Reich an Öl. Ein angenehmer Geschmack ähnlich der gewöhnlichen Haselnuss. Der Samen reift im mittleren bis späten Herbst und sollte vor Eichhörnchen geschützt werden. Kühl gelagert und ungeschält sollte das Saatgut mindestens 12 Monate aufbewahrt werden. Aus den Samen wird Speiseöl gewonnen.

Sonstige Nutzung: Holz - fest, langlebig, mäßig hart. Verwendet für Möbel, Dreharbeiten usw. Holz ist ein robustes und langlebiges Material, das für die Herstellung von Möbeln und anderen drechselbaren Gegenständen verwendet wird.

Anbau

Ein leicht anzubauender Baum, der in den meisten Böden gedeiht, aber im Allgemeinen produktiver ist, wenn er auf Böden mittlerer Fruchtbarkeit angebaut wird. Er gedeiht weniger gut in reichen schweren Böden oder armen Böden. Der Baum wächst gut in lehmigen Böden und ist sehr gut für alkalische Böden geeignet, aber er mag sehr saure Böden nicht. Er verträgt einen pH-Wert im Bereich von 5,3 bis 7,3. Einmal etabliert, ist dieser Baum sehr trockenheitsresistent und bildet keine Wurzelausläufer. Die Pflanzen sind ziemlich windtolerant. Der Türkische Haselnussbaum ist gelegentlich wegen seiner essbaren Samen kultiviert. Diese Art ist auch nützlich für die Hybridisierung mit der Gemeinen Haselnuss, um überlegene Fruchtsorten zu entwickeln. Die Bäume dieser Gattung lassen sich gut verpflanzen und können auch in relativ großem Zustand problemlos umgesetzt werden. Der Türkische Haselnussbaum ist ein sehr dekorativer Baum.

Vermehrung

Samen - am besten sofort nach der Ernte im Herbst in einem Kalthaus aussäen. Die Keimung erfolgt im späten Winter oder Frühling. Gelagerte Samen sollten vor dem Aussäen 48 Stunden lang in warmem Wasser eingeweicht und dann 2 Wochen lang warm und anschließend 3-4 Monate lang kalt stratifiziert werden. Die Keimung erfolgt in 1-6 Monaten bei 20°C. Wenn die Sämlinge groß genug sind, pikieren Sie sie in einzelne Töpfe und lassen Sie sie im ersten Winter in einem Kalthaus oder an einem geschützten Ort im Freien wachsen. Pflanzen Sie sie im späten Frühling oder frühen Sommer an ihren endgültigen Standort. Im Herbst kann auch eine Vermehrung durch Schichtung erfolgen. Dies ist einfach und dauert etwa 6 Monate.

Besonderheiten

Besonderheiten: wind+dürre+schadstoffresistent → guter Straßenbaum lässt sich nicht gut umpflanzen; leicht zu flechten für Naturbauten; In Bremen steht eine im Jahr 1802 gepflanzte Baum-Hasel (12m hoch); anfangs schnelles Wachstum: 60cm im Jahr, später 35cm; siehe auch das Baumhaselhaus von Konstantin Kirsch (www.naturbauten.org)

Herkunft & Lebensraum

Südosteuropa bis Westasien.

Mischwälder mit Schatten, 1000 - 1800 Meter in Ostasien. In den Himalaya-Gebirgen in Höhenlagen von bis zu 3000 Metern, hauptsächlich an nördlichen Hängen und in schattigen Gebieten zu finden.

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