Gleditschie

Steckbrief

Familie

Fabaceae

Wuchsform

Baum

Wuchshöhe

20 m

Kronenbreite

14 m

Wachstum

schnell

Lebensdauer

120 Jahre

Erster Ertrag

nach 10 Jahren

Winterhärte

Zone 4–9

Schattentoleranz

volle Sonne

Boden

Sand, Schluff, Lehm

Bodenfeuchte

sehr trocken – feucht

pH-Wert

6 – 8

Synonyme

Honigdorn, Lederhülsenbaum

Blüte & Ernte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Essbar: Samen - roh oder gekocht. Es kann bis zu 30 % Zucker enthalten. Junge Samen schmecken wie rohe Erbsen. Samen werden nicht immer in Meeresregionen getragen, da der Baum lange heiße Sommer bevorzugt. Die ovalen Samen sind etwa 8 mm lang. Sie enthalten 10,6–24,1 % Protein, 0,8–4,3 % Fett, 84,7 % Kohlenhydrate, 21,1 % Ballaststoffe, 4 % Asche, 280 mg Calcium und 320 mg Phosphor pro 100 g. Die Samen wurden geröstet und als Kaffeeersatz verwendet. Samenkapseln – das Fruchtfleisch ist süß und kann roh gegessen oder zu Zucker verarbeitet werden. Die jungen Samenkapseln können gekocht und gegessen werden. Das Fruchtfleisch in älteren Schoten wird bitter. Die Samenkapseln sind bis zu 40 cm lang und 4 cm breit. Aus den Samenkapseln kann ein süßes, wohlschmeckendes Getränk hergestellt werden. Das Fruchtfleisch der Samen wurde zur Herstellung eines Getränks verwendet.

Heilkunde: Die Schoten der Honigheuschrecke werden zu einem Tee verarbeitet, der zur Behandlung von Verdauungsstörungen, Masern, Schnupfen und anderen Beschwerden eingesetzt wird. Der Saft der Schoten hat antiseptische Eigenschaften. Sie gelten als wirksames Mittel gegen Kinderbeschwerden. Ein alkoholischer Extrakt aus den Früchten der Honigheuschrecke zeigte eine verzögernde Wirkung auf das Wachstum von bestimmten Tumoren. Allerdings war die Zytotoxizität des Extrakts hoch und führte zu Gewichtsverlust sowie dystrophischen Veränderungen in Leber und Milz. Ein Aufguss aus der Rinde der Honigheuschrecke wurde als Waschmittel bei der Behandlung von Verdauungsbeschwerden verwendet. Auch bei Keuchhusten, Masern und Pocken fand die Rinde Anwendung. Die Zweige und Blätter der Honigheuschrecke enthalten die Alkaloide Gleditschin und Stenocarpin. Stenocarpin wurde als Lokalanästhetikum genutzt, während Gleditschin Benommenheit und Verlust der Reflexaktivität verursacht. Aktuelle Forschung untersucht die Blätter der Honigheuschrecke als potenzielle Quelle von Antikrebsmitteln.

Sonstige Nutzung: Die Pflanze wird zur Landgewinnung auf Bergbauabfällen angebaut. Der Gummi aus den Samen kann als Ersatz für Akazie und Traganth verwendet werden. Das Kernholz enthält 4-4,8% Tannin. Es ist stark, grobkörnig, elastisch, sehr hart und äußerst widerstandsfähig im Kontakt mit dem Boden. Das Holz wird häufig für die Herstellung von Zaunpfählen, Schienen, Radnaben, landwirtschaftlichen Geräten und im Bauwesen verwendet. Es wiegt 42 Pfund pro Kubikfuß.

Anbau

Der Honigbaum gedeiht in den meisten Böden, sauer oder alkalisch, solange sie gut durchlässig sind. Er benötigt eine sonnige Position und verträgt Trockenheit, sobald er etabliert ist, sowie Luftverschmutzung. Der Baum ist salztolerant und kann Temperaturen von bis zu -30°C standhalten, sobald er ausgewachsen ist. Der Honigbaum wird oft in warmen gemäßigten Zonen für seine essbaren Samen und Schoten angebaut. Die Bäume beginnen etwa im Alter von 10 Jahren zu tragen und produzieren kommerzielle Ernten für etwa 100 Jahre. Wilde Bäume leben selten länger als 120 Jahre. Der Baum ist zögerlich zu blühen und produziert daher in Großbritannien aufgrund unserer kühleren Sommer selten eine lohnenswerte Ernte. Es gibt einige benannte Sorten, wie z.B. 'Ashworth', die Schoten mit einem sehr süßen Fruchtfleisch haben, das einen melonenartigen Geschmack hat. Die Blüten haben einen angenehmen Duft und sind sehr attraktiv für Bienen. Der Honigbaum ist ein sehr dekorativer Baum mit einem leichten Blätterdach, der sich gut für einen Waldbau eignet. Die Pflanzen dieser Gattung sind bekanntermaßen resistent gegen den Honigpilz. Im Gegensatz zu den meisten Pflanzen dieser Familie fixieren Honigbäume keinen atmosphärischen Stickstoff.

Vermehrung

Samen - 24 Stunden lang in warmem Wasser einweichen und dann im Frühling in einem Gewächshaus aussäen. Der Samen sollte angeschwollen sein, in diesem Fall kann er ausgesät werden. Wenn er nicht angeschwollen ist, dann nochmals für 24 Stunden in warmem Wasser einweichen. Wenn das nicht funktioniert, dann entferne etwas von der Samenhülle, aber achte darauf, den Embryo nicht zu beschädigen. Durch weiteres Einweichen sollte der Samen dann anschwellen. Sobald er angeschwollen ist, sollte der Samen innerhalb von 2 - 4 Wochen bei 20°C keimen. Sobald sie groß genug sind, um behandelt zu werden, pikieren Sie die Sämlinge in einzelne tiefe Töpfe und pflanzen Sie sie im Sommer an ihren endgültigen Standort. Geben Sie den Pflanzen in den ersten paar Wintern im Freien etwas Schutz vor der Kälte.

Besonderheiten

Besonderheiten: Dürre+Salz+Schadstofftolerant + wärmeliebend; Gehört zu den Johannisbrotgewächsen (teilw. widersprechende Meinung, ob G. triacanthos Stickstoff fixiert oder nicht) Manche Sämlinge kommen ohne Stacheln, Veredelungen möglich. Mögiche Ernte von 75kg pro Baum laut: Wilson, A.A. 1993. Silvopastoral agroforestry using honeylocust

Herkunft & Lebensraum

Ost-Nordamerika. Gelegentlich verwildert in Zentral- und Südeuropa.

In der Regel wachsen sie einzeln, gelegentlich bilden sie jedoch schnell reine Wälder an den Ufern von Bächen und in reichen Wäldern, normalerweise in feuchten, fruchtbaren Böden, manchmal aber auch auf trockenen, kargen Hügeln.

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