Grossfruchtige Eiche

Steckbrief

Familie

Fagaceae

Wuchsform

Baum

Wuchshöhe

15 m

Kronenbreite

8 m

Wachstum

sehr langsam

Lebensdauer

400 Jahre

Erster Ertrag

nach 35 Jahren

Winterhärte

Zone 3–8

Schattentoleranz

Halbschatten

Boden

Schluff, Lehm, Ton

Bodenfeuchte

sehr trocken – sehr feucht

pH-Wert

5 – 8

Synonyme

Großfruchtige Eiche, Bur-Eiche

Blüte & Ernte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Essbar: Der Samen ist sehr groß und kann bis zu 5 cm x 4 cm groß sein, obwohl er in Größe und Form etwas variabel ist. Er kann zu einem Pulver gemahlen und zur Herstellung von Brot, Klößen und als Verdickungsmittel in Suppen verwendet werden. Der Samen dieser Art gilt als einer der schmackhaftesten aller Eichen. Viele Bäume haben süße Samen mit wenig Tannin und die Samen können roh oder gekocht gegessen werden. Wenn der Samen bitter ist, liegt dies an den vorhandenen Tanninen, die durch gründliches Waschen des getrockneten und gemahlenen Samens in Wasser ausgelaugt werden können, obwohl auch viele Mineralien verloren gehen. Die traditionelle Methode zur Vorbereitung des Samens bestand darin, ihn über Winter in sumpfigem Boden zu vergraben. Der keimende Samen wurde im Frühjahr ausgegraben, wenn er den größten Teil seiner Adstringenz verloren hätte. Der geröstete Samen ist ein Kaffeeersatz.

Heilkunde: Alle Gallen, die auf dem Baum produziert werden, sind stark adstringierend und können zur Behandlung von Blutungen, chronischem Durchfall, Ruhr usw. verwendet werden. Die Gallen, die auf dem Baum produziert werden, haben adstringierende Eigenschaften und können zur Behandlung von Blutungen, chronischem Durchfall, Ruhr und anderen Erkrankungen eingesetzt werden.

Sonstige Nutzung: Ein Mulch aus Eichenblättern kann Schnecken und Maden abwehren, jedoch sollten keine frischen Blätter verwendet werden, da sie das Pflanzenwachstum beeinträchtigen können. Eichengallen sind Auswüchse, die durch Larven verschiedener Insekten verursacht werden und als Nährstoffquelle dienen. Nachdem sich das Insekt verpuppt hat, kann die Galle als Tanninquelle und Farbstoff verwendet werden. Die Rinde wurde früher als Beizmittel für Farbstoffe genutzt. Das Holz der Eiche ist hart, schwer, stark, zäh und sehr langlebig. Es wird für Konstruktionen, Körbe, Fußböden, Tischlerei, Schiffsbau und als Brennstoff verwendet.

Vermehrung

Samen - er verliert schnell an Keimfähigkeit, wenn er austrocknet. Er kann feucht und kühl überwintert werden, sollte aber am besten sofort nach der Reife in einem Außensaatbeet ausgesät werden, wobei es vor Mäusen, Eichhörnchen usw. geschützt werden muss. Kleine Mengen Samen können in tiefen Töpfen in einem Kalthaus ausgesät werden. Die Pflanzen bilden eine tiefe Pfahlwurzel und sollten so schnell wie möglich an ihren endgültigen Standort gepflanzt werden, tatsächlich werden Bäume, die direkt vor Ort ausgesät werden, die besten Bäume produzieren. Bäume sollten nicht länger als 2 Vegetationsperioden in einem Baumschulbeet stehen gelassen werden, ohne bewegt zu werden, da sie dann sehr schlecht verpflanzt werden.

Besonderheiten

Besonderheiten: dürre+schadstoff+feuer+wind+schädlingsresistent; wärmeliebend; hybridisiert frei mit anderen Eichenarten: viel Kreuzungspotential! Stecklinge fruchten schon nach wenigen Jahren; zur Erntemenge& Kalorien dieser Eichel- art lassen sich keine genauen differenzierenden Angaben finden; wahrscheinlich wie gew. Eiche: 1500KWh/rm; 4,1KWh/kg

Herkunft & Lebensraum

Ost-Nordamerika - Nova Scotia bis Manitoba, Wyoming, Massachusetts, Georgia, Kansas und Texas.

In einer Vielzahl von Lebensräumen zu finden, von trockenen bis zu feuchten Auen, reichen Wäldern und fruchtbaren Hängen, hauptsächlich auf kalkhaltigen Böden.

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