Wirsing
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1Wächst das bei mir?
Wirsing ist bis Zone 3 winterhart und übersteht damit in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz normale Winter im Freien.
Oder gleich hier für deinen Standort prüfen:
Steckbrief
- Familie
- Brassicaceae
- Wuchsform
- zweijährig
- Wuchshöhe
- 0,8 m
- Kronenbreite
- 0,9 m
- Wachstum
- mittel
- Lebensdauer
- 2 Jahre
- Erster Ertrag
- nach 1 Jahr
- Winterhärte
- Zone 3–9
- Schattentoleranz
- leichter Schatten
- Boden
- Sand, Schluff, Lehm, Ton
- Bodenfeuchte
- halbfeucht – feucht
- pH-Wert
- 5,3 – 8,6
Blüte & Ernte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blüte | ||||||||||||
| Blatternte |
Nutzung
Anbau
Wirsing gedeiht am besten in gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden mit leicht alkalischem pH-Wert. Er benötigt volle Sonne und gleichmäßige Feuchtigkeit. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr, die Pflanzen sollten ausreichend Abstand haben (ca. 60 cm). Regelmäßiges Gießen und Mulchen fördert das Wachstum. Er ist winterhart und kann von Herbst bis Frühling geerntet werden.
Häufige Fragen
Wirsing: Wie groß wird die Pflanze?
Wirsing (Brassica oleracea sabauda) wächst als zweijährig und erreicht ausgewachsen etwa 0,8 m Höhe bei rund 0,9 m Breite. Das Wachstum ist mittel.
Wirsing: Welchen Standort braucht die Pflanze?
Wirsing verträgt leichter Schatten. Als Boden eignet sich Sand, Schluff, Lehm, Ton. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich halbfeucht – feucht liegen. Der pH-Wert darf zwischen 5,3 und 8,6 liegen.
Wirsing: Ist die Pflanze winterhart?
Wirsing ist für die Winterhärte Zone 3–9 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.
Wirsing: Wächst die Pflanze in Deutschland?
Wirsing ist bis Zone 3 winterhart und übersteht damit in ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz normale Winter im Freien.
Wirsing: Wann ist die Blütezeit?
Die Blüte liegt in gemäßigtem Klima auf der Nordhalbkugel von Mai bis Juli.
Wirsing: Ist die Pflanze giftig?
Für Wirsing ist keine Giftigkeit vermerkt. Verlass dich bei Wildpflanzen trotzdem nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.
Wirsing: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?
Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 8/10, Heilkunde 2/10, Sonstige Nutzung 1/10.
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