Weißkohl
9
4
2Wächst das bei mir?
Weißkohl ist bis Zone 7 winterhart: Tiefland, Flusstäler und Städte in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind kein Problem, in rauen Lagen (Höhenlagen ab etwa 600 m, kontinentale Winter im Osten) braucht sie Winterschutz oder einen Kübel.
Oder gleich hier für deinen Standort prüfen:
Steckbrief
- Familie
- Brassicaceae
- Wuchsform
- zweijährig
- Wuchshöhe
- 0,8 m
- Kronenbreite
- 0,5 m
- Wachstum
- mittel
- Lebensdauer
- 2 Jahre
- Erster Ertrag
- nach 1 Jahr
- Winterhärte
- Zone 7–11
- Schattentoleranz
- leichter Schatten
- Boden
- Sand, Schluff, Lehm, Ton
- Bodenfeuchte
- halbfeucht – feucht
- pH-Wert
- 5,3 – 8,6
Blüte & Ernte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blüte | ||||||||||||
| Blatternte |
Nutzung
Anbau
Brassica oleracea capitata bevorzugt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Die Pflanze benötigt gleichmäßige Feuchtigkeit, sollte aber Staunässe vermeiden. Aussaat erfolgt im Frühjahr oder Spätsommer, entweder direkt ins Freiland oder vorgezogen im Gewächshaus. Regelmäßiges Mulchen schützt die flachen Wurzeln und reduziert Unkraut. Pflanzen sollten in Reihen mit 30-45 cm Abstand gesetzt werden. Ernte erfolgt, wenn der Kopf fest ist.
Häufige Fragen
Weißkohl: Wie groß wird die Pflanze?
Weißkohl (Brassica oleracea capitata) wächst als zweijährig und erreicht ausgewachsen etwa 0,8 m Höhe bei rund 0,5 m Breite. Das Wachstum ist mittel.
Weißkohl: Welchen Standort braucht die Pflanze?
Weißkohl verträgt leichter Schatten. Als Boden eignet sich Sand, Schluff, Lehm, Ton. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich halbfeucht – feucht liegen. Der pH-Wert darf zwischen 5,3 und 8,6 liegen.
Weißkohl: Ist die Pflanze winterhart?
Weißkohl ist für die Winterhärte Zone 7–11 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.
Weißkohl: Wächst die Pflanze in Deutschland?
Weißkohl ist bis Zone 7 winterhart: Tiefland, Flusstäler und Städte in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind kein Problem, in rauen Lagen (Höhenlagen ab etwa 600 m, kontinentale Winter im Osten) braucht sie Winterschutz oder einen Kübel.
Weißkohl: Wann ist die Blütezeit?
Die Blüte liegt in gemäßigtem Klima auf der Nordhalbkugel von Mai bis Juli.
Weißkohl: Ist die Pflanze giftig?
Für Weißkohl ist keine Giftigkeit vermerkt. Verlass dich bei Wildpflanzen trotzdem nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.
Weißkohl: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?
Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 9/10, Heilkunde 4/10, Sonstige Nutzung 2/10.
Diese Pflanze in den eigenen Garten planen
Permaplans plant deinen Garten maßstabsgetreu auf der Karte — mit Standortcheck, Ernteplan und über 1.000 Pflanzen. Kostenlos für iPhone, Android, Mac, Windows & Linux.
Wächst diese Pflanze bei dir? → Standort prüfen
Erfahrungen aus der Community
Noch keine Erfahrungsberichte zu dieser Pflanze.
Hast du sie im Garten? Schreib in der App, was bei dir funktioniert – dein Beitrag erscheint hier.
💬 App laden und mitschreiben