Garten-Erbse

Steckbrief

Familie

Fabaceae

Wuchsform

einjährig

Wuchshöhe

2 m

Kronenbreite

0,3 m

Wachstum

sehr schnell

Lebensdauer

1 Jahr

Erster Ertrag

nach 1 Jahr

Winterhärte

Zone 3–9

Schattentoleranz

volle Sonne

Boden

Sand, Schluff

Bodenfeuchte

halbfeucht – feucht

pH-Wert

6,6 – 8,8

Blüte & Ernte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Anbau

Erbsen bevorzugen einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem, feuchtem Boden und neutralem pH-Wert. Die Aussaat erfolgt 4-6 Wochen vor dem letzten Frost, etwa 2,5 cm tief und 7 cm Abstand in Reihen mit 90 cm Abstand. Pod-Varianten benötigen eine Rankhilfe, während Erbsensprossen am Boden wachsen können. Der Boden sollte vor der Pflanzung mit Kompost angereichert werden. Die Pflanzen benötigen gleichmäßige Feuchtigkeit, jedoch keine Staunässe. Erbsen sind kälteverträglich und gedeihen am besten bei Temperaturen zwischen 15 und 24 °C. Die Ernte erfolgt je nach Sorte nach 60-70 Tagen.

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