Feldsalat

Valerianella locusta

einjährig0,3×0,3 mZone 5–8volle Sonne🍎 Essbar

Steckbrief

Familie: Caprifoliaceae
Wuchsform: einjährig
Wuchshöhe: 0,3 m
Kronenbreite: 0,3 m
Wachstum: sehr schnell
Lebensdauer: 1 Jahr
Erster Ertrag: nach 1 Jahr
Winterhärte: Zone 5–8
Schattentoleranz: volle Sonne
Boden: Sand, Schluff, Lehm
Bodenfeuchte: trocken – sehr nass
pH-Wert: 5,3 – 8,6

Blüte & Ernte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Blüte
Blatternte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Essbar7 von 10

Heilkunde2 von 10

Sonstige Nutzung1 von 10

Anbau

Feldsalat bevorzugt gut durchlässigen, leicht sauren bis neutralen Boden und wächst am besten in voller Sonne. Die Aussaat erfolgt im Spätsommer bis Frühherbst, um eine Ernte im Herbst und Winter zu ermöglichen. Regelmäßige Bewässerung ist wichtig, besonders bei trockenen Bedingungen. Die Pflanze ist relativ anspruchslos und kann durch Nachsaaten über längere Zeit geerntet werden.

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