Himbeere

Steckbrief

Familie

Rosaceae

Wuchsform

Strauch

Wuchshöhe

1,8 m

Kronenbreite

1,5 m

Wachstum

mittel

Lebensdauer

10 Jahre

Erster Ertrag

nach 2 Jahren

Winterhärte

Zone 4–8

Schattentoleranz

Halbschatten

Boden

Sand, Schluff, Lehm

Bodenfeuchte

trocken – sehr nass

pH-Wert

5,5 – 6,5

Synonyme

Himbeeren

Blüte & Ernte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Heilkunde: Antiemetikum. Blätter und Wurzeln wirken entzündungshemmend, adstringierend, abschwellend, augenheilend, wehenfördernd und stimulierend. Ein daraus zubereiteter Tee wird zur Behandlung von Durchfall, als Stärkungsmittel für die Gebärmutter zur Stärkung Schwangerer und als Geburtshilfe verwendet. Der Tee hat sich auch bei schmerzhaften Menstruationsbeschwerden als wirksam erwiesen. Die Wirkstoffe stimulieren und entspannen die Gebärmutter. Sie können während der letzten drei Monate der Schwangerschaft und während der Geburt angewendet werden, sollten aber nicht früher angewendet werden. Äußerlich werden Blätter und Wurzeln als Gurgelmittel bei Mandelentzündungen und Mundschleimhautentzündungen sowie als Umschlag und Waschung bei Wunden, Bindehautentzündungen, kleineren Wunden, Verbrennungen und Krampfadern verwendet. Die Blätter werden im Sommer geerntet und für die spätere Verwendung getrocknet. Die Früchte wirken antiskorbutisch und harntreibend. Frischer Himbeersaft, gemischt mit etwas Honig, ergibt ein ausgezeichnetes kühlendes Getränk bei Fieber. Als Sirup soll er eine wohltuende Wirkung auf das Herz haben.

Sonstige Nutzung: Verwendung in der Landschaftsgestaltung: Erosionskontrolle, Fundament, Bodendecker, Bepflanzung, Steingarten, Meeresküste. Pflanzen dieser Gattung sind besonders anfällig für Hallimasch. Besonderheiten: Nicht in Nordamerika heimisch, zieht Schmetterlinge an, unauffällige Blüten oder Blüten. Aus der Frucht wird ein violetter bis mattblauer Farbstoff gewonnen. Aus den Stängeln gewonnene Fasern werden zur Papierherstellung verwendet. Die Stängel werden im Sommer nach dem Verzehr der Frucht geerntet, die Blätter entfernt und die Stängel gedämpft, bis die Fasern abgestreift werden können. Die Fasern werden 2 Stunden in Lauge gekocht und dann 3 Stunden lang mit Handhämmern oder in einer Kugelmühle geschlagen. Das Papier hat eine hellbraune Farbe. Eine abschwellende Gesichtsmaske aus der Frucht wird in der Kosmetik zur Beruhigung geröteter Haut verwendet.

Anbau

Bevorzugt einen guten, tiefen, gut durchlässigen Lehmboden, der eher säurehaltig ist. Mag keine sehr schweren Böden, leichte Böden und alkalische Böden. Bevorzugt einen offenen Standort, verträgt aber etwas Schatten. Die Pflanzen gedeihen weniger gut, wenn sie im Schatten von Bäumen wachsen, obwohl sie im Freien an einem Nordhang gut gedeihen. Benötigt einen vor starkem Wind geschützten Standort. Bevorzugt einen pH-Wert zwischen 6 und 6,5. Himbeeren werden in gemäßigten Regionen der Welt häufig sowohl im Garten als auch kommerziell wegen ihrer essbaren Früchte angebaut. Es gibt viele benannte Sorten, die von Hochsommer bis Herbst frische Früchte liefern können. Die hohen Erntekosten bedeuten, dass nur wenig davon tatsächlich frisch verkauft wird, da die meisten kommerziell angebauten Feldfrüchte entweder für Konserven verwendet oder für den Selbstpflückhandel angebaut werden. Alle Sorten sind selbstfruchtbar. Diese Art hat zweijährige Stämme, sie bildet jedes Jahr eine Anzahl neuer Stämme aus der mehrjährigen Unterlage, diese Stämme tragen im zweiten Jahr Früchte und sterben dann ab. Es ist ratsam, Himbeeren nicht in der Nähe von Brombeeren oder Kartoffeln anzubauen. Für die Gestaltung von Polykulturen sowie der oberirdischen Architektur (Form – Baum, Strauch usw. und Größe wie oben gezeigt) sind Informationen zum Wuchs und zum Wurzelmuster ebenfalls nützlich und werden hier, falls verfügbar, angegeben. Die Pflanze wächst in einem kriechenden Dickicht, das eine Kolonie aus Trieben bildet, die sich von der Krone weg unbegrenzt ausbreiten. Das Wurzelmuster ist Ausläuferbildung mit neuen Pflanzen aus unterirdischen Ausläufern von der Pflanze weg. Wärmezone: 9-1.

Vermehrung

Saatgut – erfordert Stratifizierung und wird am besten im Frühherbst in ein Frühbeet gesät. Gelagertes Saatgut benötigt einen Monat Stratifizierung bei ca. 3 °C und wird am besten so früh wie möglich im Jahr ausgesät. Pikieren Sie die Sämlinge, sobald sie groß genug sind, um sie im Frühbeet zu handhaben und weiterzuwachsen. Pflanzen Sie sie im Spätfrühling des folgenden Jahres an ihrem endgültigen Standort. Stecklinge aus halbreifem Holz, Juli/August im Rahmen. Absenker im Juli. Pflanzen Sie im Herbst. Teilung im zeitigen Frühjahr oder kurz vor dem Laubfall im Herbst.

Herkunft & Lebensraum

Europa, einschließlich Großbritannien, von Island im Süden und Osten bis nach Spanien und in die gemäßigten Zonen Asiens.

Feuchte, vernachlässigte Böden, Hecken und Waldränder.

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