Goji-Beere

Familie

Solanaceae

Wuchsform

Strauch

Wuchshöhe

2,8 m

Kronenbreite

4 m

Wachstum

schnell

Lebensdauer

60 Jahre

Erster Ertrag

nach 3 Jahren

Ertrag pro Pflanze

bis 4 kg im Jahr

Ertrag im Anbau

bis 4 t/ha

Energieertrag

1360 kcal pro m² und Jahr

Winterhärte

Zone 6–9

Schattentoleranz

Halbschatten

Boden

Sand, Schluff, Lehm

Bodenfeuchte

trocken – sehr feucht

pH-Wert

5,5 – 6,5

Synonyme

Goji

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Essbar: Obst - roh oder gekocht. Die Frucht ist eine Beere mit einem Durchmesser von etwa 2 cm. Sie hat einen milden süßen Lakritzgeschmack. Es sollten nur vollreife Früchte gegessen werden. Junge Triebe können gekocht werden und als Gemüse verwendet werden. Sie haben einen leicht kresseartigen Geschmack, der auch als pfefferminzartig beschrieben wurde. Die Blätter welken schnell nach der Ernte. Vorsicht ist geboten, siehe Hinweise oben auf der Seite. Die Blätter können als Teeersatz verwendet werden.

Heilkunde: In der Traditionellen Chinesischen Medizin werden zwei Teile der Pflanze getrennt geführt. Die getrockneten Beeren, Gouqizi, gelten dort als Mittel zur Stärkung von Leber und Nieren und werden bei Sehschwäche, Schwindel und Erschöpfung eingesetzt; sie sind ebenso Nahrungs- wie Arzneimittel und gehen in Suppen, Tees und Reisgerichte. Die getrocknete Wurzelrinde, Digupi, wird traditionell bei anhaltendem Fieber und Hitzezuständen verwendet. Beides ist überlieferte Anwendung ohne belastbaren Wirknachweis nach heutigen Maßstäben; die europäische Vermarktung als Superfood stützt sich vor allem auf den Gehalt an Zeaxanthin und Lutein, die zur Versorgung der Netzhaut beitragen.

Sonstige Nutzung: Über die Frucht hinaus wird der Bocksdorn vor allem als Gehölz mit Funktion genutzt. Sein weitreichendes, dichtes Wurzelsystem verfestigt Sandböden, Dünen und Böschungen und wird zur Hangsicherung eingesetzt – dieselbe Eigenschaft, die ihn im Beet lästig macht. Als freiwachsende, dornige Hecke bildet er in wenigen Jahren eine undurchdringliche Grenze, die Deckung gibt und Vieh zurückhält; regelmäßig auf den Stock gesetzt bleibt er dicht. Er verträgt Wind und Küstenklima, reagiert aber empfindlich auf Salz, weshalb er nicht in die erste Dünenreihe und nicht an Streusalzstrecken gehört. Für kleine Gärten und Balkone ist die Kübelkultur die sinnvollste Form, weil sie die Ausläufer gleich mit erledigt. Die jungen Blätter werden in Ostasien als Blattgemüse gekocht; in der EU sind als Lebensmittel jedoch nur die Beeren zugelassen. Ziersorten werden wegen der violetten Blüte und der langen Fruchtphase gepflanzt.

Standortwahl: Voll sonnig auf durchlässigem, mäßig nährstoffreichem Boden; magere Böden bringen sogar besseren Fruchtansatz, während fette Böden nur Trieb machen. Wichtiger als der Boden ist die Frage, wie man ihn wieder los wird: Der Bocksdorn treibt kräftige Wurzelausläufer und senkt zugleich überhängende Zweige ab, sodass er sich in wenigen Jahren meterweit ausbreitet und dichtes Gestrüpp bildet. In Europa gilt er als invasiv, weil er heimische Ruderalvegetation verdrängen kann; neben Naturflächen, Trockenmauern und Magerrasen hat er nichts verloren. Im Garten gehört er in eine Rhizomsperre, in einen großen Kübel oder an eine Stelle, die ringsum gemäht wird. Die Triebe tragen Dornen und gehören nicht an schmale Wege, Sitzplätze oder Kinderbereiche. Vögel verbreiten die Samen weit über das Grundstück hinaus. Auf Salz reagiert er empfindlich, straßennahe Standorte scheiden aus. Pflege: Der Strauch ist anspruchslos, winterhart bis etwa -25 Grad und kommt mit Trockenheit gut zurecht; gegossen wird nur im Pflanzjahr und in langen Dürren. Gedüngt wird nicht oder sehr sparsam. Entscheidend für den Ertrag ist der Schnitt: Gefruchtet wird am einjährigen Holz, deshalb wird im Spätwinter kräftig ausgelichtet, altes Holz entnommen und ein aufrechtes Gerüst von wenigen Leittrieben aufgebaut – ungeschnitten wächst der Strauch sparrig und hängt auf den Boden, wo die Zweige wurzeln. Eine Stütze oder ein Drahtrahmen hält ihn aufrecht und die Früchte sauber. Echter Mehltau tritt regelmäßig auf und wird durch luftigen Schnitt begrenzt; dazu kommen Blattläuse und gelegentlich Schnecken an Jungtrieben. Geerntet wird von August bis Oktober laufend, am schonendsten durch Abschütteln auf ein Tuch, weil die weichen Beeren an der Hand dunkel anlaufen.

Der Bocksdorn lässt sich auf mehreren Wegen vermehren, wobei die vegetativen Verfahren den Sorten vorbehalten sind. Am einfachsten sind die Ausläufer: Bewurzelte Wurzelschösslinge werden im Herbst oder zeitigen Frühjahr abgestochen und sofort an den neuen Platz gesetzt. Ebenso zuverlässig sind Absenker – ein überhängender Zweig wird im Sommer auf den Boden gepinnt und leicht angehäufelt, im Folgejahr ist er bewurzelt und kann abgetrennt werden. Grüne Stecklinge von halbreifen Trieben, 5 bis 10 cm lang, bewurzeln von Juli bis August bei gleichmäßiger Feuchte und leichter Bodenwärme zu hohem Prozentsatz; verholzte Steckhölzer aus dem Winterschnitt gelingen im Freilandbeet ebenfalls. Die Aussaat ist unkompliziert: Samen aus vollreifen Beeren auswaschen, trocknen und im Frühjahr bei 18 bis 22 Grad flach aussäen, sie keimen zügig und ohne Kältebehandlung. Sämlinge fallen jedoch uneinheitlich aus, tragen später und oft kleinere Früchte, weshalb sich der Weg nur für Hecken lohnt.

Der Bocksdorn ist ein Neophyt aus Ostasien, für den in Mitteleuropa keine belastbaren Artenzahlen zu Wildbienen oder Käfern vorliegen. Sein stärkstes Argument ist die Blühdauer: Die kleinen, trichterförmigen violetten Blüten öffnen sich von Juni bis September ohne Unterbrechung und überbrücken damit die Sommerlücke, in der viele Frühblüher längst durch sind. Bestäubt wird durch Hummeln und Bienen, daneben ist Selbstbestäubung möglich. Als Raupenfutterpflanze wird er von Nachtfaltern aus der Familie der Schwärmer angenommen, darunter Tabakschwärmer und Totenkopfschwärmer, die als Wanderfalter aus dem Süden einfliegen. Die Beeren reifen von August bis Oktober und werden von Vögeln gefressen, die zugleich die Samen verbreiten – ein Grund für seine Ausbreitungsfreude. Das dornige Dickicht gibt Vögeln und Kleinsäugern gute Deckung und Nistmöglichkeiten. Wer vor allem heimische Insekten fördern will, ist mit Hartriegel, Hundsrose oder Schneeball besser bedient.

Besonderheiten: (meeres+)windtolerant, bildet viele Ausläufer; pro ha werden 6500 Pflanzen gepflanzt; 1-2 Jahre getrocknet lagerbar; für Frischverzehr empfehlenswerte Sorten sind: 'Turgidus', 'No.1 Lifeberry'; Wildform schmeckt eher bitter pfeffrig und ist eher zum Trocknen;. mehltauanfällig, bevorzugt sandigen Boden als Pionierpflanze;

Ostasien, Schwerpunkt Nordchina. Die genaue Urheimat ist umstritten, weil die Art seit langem kultiviert wird und weiträumig verwildert ist; das heute angegebene Areal reicht von Südosteuropa über Zentralasien bis China, der Schwerpunkt der Wildvorkommen und der gesamte Anbau liegen jedoch in Ostasien. Die nordwestchinesische Region Ningxia am Gelben Fluss ist das klassische Erzeugungsgebiet und liefert bis heute den größten Teil der Welternte. Nach Europa kam der Bocksdorn im 18. Jahrhundert als Zier- und Heckenpflanze und hat sich seither eingebürgert; in Deutschland liegt der Schwerpunkt der verwilderten Bestände im Osten, im Westen ist er seltener. Der Anbau für den Früchtemarkt ist in Mitteleuropa erst seit wenigen Jahrzehnten ein Thema.

Der Bocksdorn ist eine Volllichtpflanze der offenen, gestörten Standorte. In Mitteleuropa findet man ihn als Neophyten an Wegrändern, Bahndämmen, Mauern, Hecken, Böschungen und auf Brachflächen, oft auf durchlässigem, mäßig nährstoffversorgtem Boden im Ruderalbereich. Bevorzugt werden neutrale bis schwach saure, mäßig trockene Substrate; Salz und Schwermetalle verträgt er nicht. Das sparrige, überhängende Gestrüpp mit kräftigen Ausläufern bildet dichte, undurchdringliche Bestände, die heimische Ruderalvegetation verdrängen können – in Europa gilt die Art deshalb als invasiv, ohne auf der EU-Unionsliste zu stehen. In seinem Ursprungsgebiet wächst er unter ausgeprägt kontinentalen Bedingungen mit heißen, trockenen Sommern und strengen Wintern und ist bis etwa -25 Grad frosthart.