Rucola
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2Wächst das bei mir?
Rucola ist einjährig und wächst in Mitteleuropa problemlos im Freiland – eine Saison von der Aussaat im Frühjahr bis zur Ernte im Herbst.
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Steckbrief
- Familie
- Brassicaceae
- Wuchsform
- einjährig
- Wuchshöhe
- 0,6 m
- Kronenbreite
- 0,5 m
- Wachstum
- sehr schnell
- Lebensdauer
- 1 Jahr
- Erster Ertrag
- nach 1 Jahr
- Winterhärte
- Zone 4–9
- Schattentoleranz
- leichter Schatten
- Boden
- Sand, Schluff, Lehm
- Bodenfeuchte
- trocken – sehr nass
- pH-Wert
- 6 – 8
Blüte & Ernte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blüte | ||||||||||||
| Fruchternte | ||||||||||||
| Blatternte |
Nutzung
Anbau
Rauke bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr direkt ins Freiland, wobei die Samen flach gesät werden. Regelmäßige Bewässerung ist wichtig, um das schnelle Wachstum zu fördern. Die Pflanze ist kälteempfindlich und neigt bei Frost zur Rotfärbung der Blätter. Ernte erfolgt, wenn die Blätter jung und zart sind, um Bitterkeit zu vermeiden.
Häufige Fragen
Rucola: Wie groß wird die Pflanze?
Rucola (Eruca sativa) wächst als einjährig und erreicht ausgewachsen etwa 0,6 m Höhe bei rund 0,5 m Breite. Das Wachstum ist sehr schnell.
Rucola: Welchen Standort braucht die Pflanze?
Rucola verträgt leichter Schatten. Als Boden eignet sich Sand, Schluff, Lehm. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich trocken – sehr nass liegen. Der pH-Wert darf zwischen 6 und 8 liegen.
Rucola: Ist die Pflanze winterhart?
Rucola ist für die Winterhärte Zone 4–9 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.
Rucola: Wächst die Pflanze in Deutschland?
Rucola ist einjährig und wächst in Mitteleuropa problemlos im Freiland – eine Saison von der Aussaat im Frühjahr bis zur Ernte im Herbst.
Rucola: Wann ist die Blütezeit?
Die Blüte liegt in gemäßigtem Klima auf der Nordhalbkugel von Mai bis Juli.
Rucola: Wann kann man ernten?
Die Früchte reifen in gemäßigtem Klima auf der Nordhalbkugel von Juli bis September.
Rucola: Ist die Pflanze giftig?
Für Rucola ist keine Giftigkeit vermerkt. Verlass dich bei Wildpflanzen trotzdem nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.
Rucola: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?
Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 7/10, Heilkunde 3/10, Sonstige Nutzung 2/10.
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