Kopfsalat

Lactuca sativa

einjährig0,9×0,2 mZone 6–9leichter Schatten🍎 Essbar

Steckbrief

Familie: Asteraceae
Wuchsform: einjährig
Wuchshöhe: 0,9 m
Kronenbreite: 0,2 m
Wachstum: sehr schnell
Lebensdauer: 1 Jahr
Erster Ertrag: nach 1 Jahr
Winterhärte: Zone 6–9
Schattentoleranz: leichter Schatten
Boden: Sand, Schluff
Bodenfeuchte: halbfeucht – feucht
pH-Wert: 6,6 – 8,8

Blüte & Ernte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Blüte
Blatternte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Essbar8 von 10

Heilkunde3 von 10

Sonstige Nutzung1 von 10

Anbau

Lactuca sativa gedeiht am besten in nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden mit neutralem pH-Wert (6,0-8,0). Die Pflanze bevorzugt volle Sonne bis Halbschatten und benötigt gleichmäßige Feuchtigkeit. Aussaat erfolgt direkt im Freiland etwa zwei Wochen vor dem letzten Frost oder drinnen 6-8 Wochen vorher. Für eine kontinuierliche Ernte können alle 2 Wochen neue Samen ausgesät werden. Hohe Temperaturen und Trockenheit fördern das Schossen und die Bitterkeit der Blätter.

⚠️ Gefahren

Giftigkeit: leicht giftig

Diese Angabe ersetzt keine fachkundige Bestimmung. Im Zweifel nichts essen.

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