Kopfsalat
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1Wächst das bei mir?
Kopfsalat ist einjährig und wächst in Mitteleuropa problemlos im Freiland – eine Saison von der Aussaat im Frühjahr bis zur Ernte im Herbst.
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Steckbrief
- Familie
- Asteraceae
- Wuchsform
- einjährig
- Wuchshöhe
- 0,9 m
- Kronenbreite
- 0,2 m
- Wachstum
- sehr schnell
- Lebensdauer
- 1 Jahr
- Erster Ertrag
- nach 1 Jahr
- Winterhärte
- Zone 6–9
- Schattentoleranz
- leichter Schatten
- Boden
- Sand, Schluff
- Bodenfeuchte
- halbfeucht – feucht
- pH-Wert
- 6,6 – 8,8
Blüte & Ernte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blüte | ||||||||||||
| Blatternte |
Nutzung
Anbau
Lactuca sativa gedeiht am besten in nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden mit neutralem pH-Wert (6,0-8,0). Die Pflanze bevorzugt volle Sonne bis Halbschatten und benötigt gleichmäßige Feuchtigkeit. Aussaat erfolgt direkt im Freiland etwa zwei Wochen vor dem letzten Frost oder drinnen 6-8 Wochen vorher. Für eine kontinuierliche Ernte können alle 2 Wochen neue Samen ausgesät werden. Hohe Temperaturen und Trockenheit fördern das Schossen und die Bitterkeit der Blätter.
Häufige Fragen
Kopfsalat: Wie groß wird die Pflanze?
Kopfsalat (Lactuca sativa) wächst als einjährig und erreicht ausgewachsen etwa 0,9 m Höhe bei rund 0,2 m Breite. Das Wachstum ist sehr schnell.
Kopfsalat: Welchen Standort braucht die Pflanze?
Kopfsalat verträgt leichter Schatten. Als Boden eignet sich Sand, Schluff. Die Bodenfeuchte sollte im Bereich halbfeucht – feucht liegen. Der pH-Wert darf zwischen 6,6 und 8,8 liegen.
Kopfsalat: Ist die Pflanze winterhart?
Kopfsalat ist für die Winterhärte Zone 6–9 angegeben und übersteht dort normale Winter im Freien.
Kopfsalat: Wächst die Pflanze in Deutschland?
Kopfsalat ist einjährig und wächst in Mitteleuropa problemlos im Freiland – eine Saison von der Aussaat im Frühjahr bis zur Ernte im Herbst.
Kopfsalat: Wann ist die Blütezeit?
Die Blüte liegt in gemäßigtem Klima auf der Nordhalbkugel von Juli bis August.
Kopfsalat: Ist die Pflanze giftig?
Für Kopfsalat sind einzelne Pflanzenteile als leicht bedenklich vermerkt — die Pflanze gilt nicht als giftig. Verlass dich bei Wildpflanzen nie allein auf eine Datenbank, sondern nur auf eine sichere Bestimmung.
Kopfsalat: Wozu lässt sich die Pflanze nutzen?
Bewertet auf einer Skala bis 10: Essbar 8/10, Heilkunde 3/10, Sonstige Nutzung 1/10.
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