Schokoladenwein

Steckbrief

Familie

Lardizabalaceae

Wuchsform

Kletterpflanze

Wuchshöhe

13,5 m

Kronenbreite

2 m

Wachstum

sehr schnell

Lebensdauer

40 Jahre

Erster Ertrag

nach 4 Jahren

Winterhärte

Zone 4–8

Schattentoleranz

Vollschatten

Boden

Sand, Schluff, Lehm

Bodenfeuchte

halbfeucht – sehr feucht

pH-Wert

5 – 8

Synonyme

Akebie

Blüte & Ernte

Zeiten gelten für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima und verschieben sich mit Höhenlage und Sorte.

Nutzung

Essbar: Obst - roh. Süß, aber fad. Die Frucht hat einen zarten Geschmack und eine weiche, saftige Textur. Manchmal wird der Frucht Zitronensaft zugesetzt, um den Geschmack zu verstärken. Die bittere Schale der Frucht wird gebraten und gegessen. Die Frucht ist 5 - 10 cm lang und bis zu 4 m breit. Weiche junge Triebe werden in Salaten verwendet oder eingelegt. Die Blätter werden als Teeersatz verwendet.

Heilkunde: Der Samen hat antirheumatische und emetische Eigenschaften. Er schmeckt süß und wird traditionell zur Behandlung von kontrahierten Gliedmaßen aufgrund von Lähmungen oder Rheuma verwendet. Außerdem wird er zur Linderung von Bauchschmerzen eingesetzt.

Sonstige Nutzung: Die geschälten Stiele sind sehr biegsam und können zur Korbflechterei verwendet werden. Pflanzen wurden manchmal als Bodendecker verwendet, aber ihre Wachstumsmethode eignet sich nicht wirklich für diese Verwendung. Die geschälten Stiele sind flexibel und eignen sich gut für die Herstellung von Körben. Obwohl die Pflanzen gelegentlich als Bodendecker verwendet wurden, ist ihre Wachstumsweise dafür nicht ideal.

Vermehrung

Samen - am besten sofort nach der Reife in einem Kalthaus aussäen. An der Oberfläche an einem hellen Standort aussäen. Die Samen keimen normalerweise in 1 - 3 Monaten bei 15°C. Gelagerte Samen sollten 1 Monat lang kalt stratifiziert werden und können sehr schwierig zu keimen sein. Wenn sie groß genug sind, pikieren Sie die Sämlinge in einzelne Töpfe und ziehen sie im ersten Winter zumindest im leichten Schatten im Gewächshaus heran. Pflanzen Sie sie im späten Frühling oder frühen Sommer nach den letzten erwarteten Frösten aus. Stecklinge von halbreifem Holz, Juli/August in einem Frühbeet. Die Stecklinge können langsam Wurzeln schlagen. Stecklinge können auch im Frühling von weichem Holz genommen werden. Wurzelschnitt im Dezember in einem warmen Gewächshaus. Schichtung im Frühling. Sehr einfach, die Pflanzen schichten sich normalerweise selbst, also müssen Sie nur die neuen Pflanzen ausgraben und direkt an ihren endgültigen Standort pflanzen.

Besonderheiten

Besonderheiten: gelingt an Nordwänden, bevorzugt Halbschatten+lehmigen Boden; 2 Wochen halten sich die Frücht bei Raumtemperatur; 3 Monate bei Einlagerung; Es wird der Pflanze an manchen Orten ein invasives Verhalten nachgesagt; Es gibt Fruchtselektionen: 'White Chocolate' & 'Alba', ...; befruchtung auch mit artverwandter Akebia trifoliata möglich;

Herkunft & Lebensraum

E. Asien - China, Japan, Korea.

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