Beurré Hardy

Variété de Poirier commun · Pyrus communis

Fine French butter pear - melting, juicy, aromatic.

🇫🇷 France 1820TableSéchageJusConserves

Goût et caractéristiques

Goût

aciduléjuteuxépicésucrétendrearomatique

Sensibilité et résistance

TavelureMoniliose (pourriture brune)Feu bactérien

Fiche

Origine: Zufallssämling
Obtenteur: Bonnet, Boulogne-sur-Mer
Pollinisation: autostérile (a besoin d'une variété pollinisatrice)
Poids du fruit: 160 g

Floraison et récolte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Floraison
Récolte des fruits
Conservation

En tiers de mois (début / milieu / fin) pour l'hémisphère nord en climat tempéré ; l'altitude et l'année les décalent.

Description

Fruit

Medium-firm, melting, very juicy, harmoniously sweet-sour and characteristically spiced.

Croissance

Strong vigour; unsuited to wall espaliers due to over-strong growth.

Rendement

Tree-ripe mid-September, eating-ripe mid-Sep to Oct; keeps 2-4 weeks in open storage.

Remarques

For garden and orchard with no special heat need, up to low mountain areas. Very prone to scab and brown rot (which can destroy the whole crop in bad years) and extremely prone to leaf scorch. Suffers greatly from climate change - cultivation can no longer be recommended.

Entretien

Preventively against brown rot and scab: airy site, remove fallen and rotten fruit. Avoid extreme sunny sites because of leaf scorch.

Exposition, sol, rusticité et croissance suivent l'espèce Poirier commun, sauf indication contraire pour la variété. Pousse-t-elle chez toi ? → Vérifie ton site sur la page de l'espèce

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