Glossaire
Compost, biochar, cave enterrée et bien plus, expliqués brièvement et en images. Tu retrouves les mêmes articles dans l'appli Permaplans et dans le jeu Survie au jardin.
Sol et compost
En un ou deux ans, les déchets de cuisine et du jardin deviennent une terre grumeleuse et riche en nutriments.
Carbone et azote : le bon mélange décide si le compost se décompose, pourrit ou reste en plan.
Un bac se remplit, un autre repose, le troisième se vide : chaque année, tout avance d'un cran.
Feuilles et brindilles : une matière riche en carbone pour le compost, le paillage et les toilettes sèches.
Des toilettes sans eau : le biochar et la litière fixent les odeurs, et après deux ans de décomposition, le contenu devient de l'humus.
Feu et énergie
Du bois carbonisé à l'abri de l'air : poreux, durable, une éponge pour l'eau, les nutriments et les odeurs.
Un feu en forme de cône qui brûle par le haut : les flammes protègent de l'oxygène les braises du dessous, et c'est ainsi que naît le biochar.
Pratique du jardin
Réserves et conservation
Un coin cuisine couvert au jardin : faire des conserves et transformer la récolte juste à côté.
Une pièce sous une butte de terre : fraîche, humide et sombre ; pommes et racines s'y gardent des mois.
L'eau s'en va, la conservation reste : faire sécher rondelles de pomme, herbes et haricots à l'air et au soleil.