Glosario
Compost, biocarbón, bodegas subterráneas y mucho más, explicado en breve y con imagen. Encontrarás los mismos artículos en la app Permaplans y en el juego Supervivencia en el jardín.
Suelo y compost
Los restos de cocina y del huerto se convierten en uno o dos años en tierra suelta y rica en nutrientes.
Carbono frente a nitrógeno: la mezcla correcta decide si el compost se descompone, se pudre o se queda parado.
Un cajón se llena, otro reposa y otro se vacía: cada año todo avanza un paso.
Hojas y ramitas finas: material rico en carbono para el compost, el acolchado y el inodoro compostero.
Un inodoro sin agua: el biocarbón y la hojarasca fijan los olores y, tras dos años de descomposición, el contenido se convierte en humus.
Fuego y energía
Madera carbonizada sin aire: porosa, duradera y una esponja para el agua, los nutrientes y los olores.
Un fuego en forma de cono que arde desde arriba: las llamas protegen del oxígeno las brasas de debajo, y así se forma el biocarbón.
Práctica en el huerto
Provisiones y conservación
Un lugar techado para cocinar en el jardín: hacer conservas y transformar la cosecha justo al lado.
Una estancia bajo un montículo de tierra: fresca, húmeda y oscura; las manzanas y las raíces aguantan allí meses.
Fuera el agua, dentro la durabilidad: secar aros de manzana, hierbas y judías al aire y al sol.