Comtesse de Paris

Variété de Poirier commun · Pyrus communis

Late winter pear, storable into January/February.

🇫🇷 France 1893TableConservation

Goût et caractéristiques

Goût

douxjuteuxépicésucrétendre

Sensibilité et résistance

TavelureFeu bactérien

Fiche

Obtenteur: Fertault, Brie-Comte-Robert
Pollinisation: autostérile (a besoin d'une variété pollinisatrice)

Floraison et récolte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Floraison
Récolte des fruits
Conservation

En tiers de mois (début / milieu / fin) pour l'hémisphère nord en climat tempéré ; l'altitude et l'année les décalent.

Description

Fruit

Melting or half-melting, juicy-sweet with low acidity and typical spice. In poor-weather years only bland (turnip-like).

Croissance

Medium vigour; for garden and traditional orchard.

Rendement

Early-starting, high and regular yield; thinning advised with heavy set.

Remarques

Dessert pear, but only in good years - variable fruit quality is the main drawback. Prefers very warm sites with fertile, moist soil, high heat need, up to 350 m. Pick late Oct to early Nov (fruit stays storm-firm until late harvest), eating-ripe Dec to Feb, keeps 2-3 months. Listed among recommended old orchard varieties in NRW.

Entretien

Thin deliberately when heavily laden and pick as late as possible since long storm-firm. Store cool and bring to eating ripeness over winter.

Exposition, sol, rusticité et croissance suivent l'espèce Poirier commun, sauf indication contraire pour la variété. Pousse-t-elle chez toi ? → Vérifie ton site sur la page de l'espèce

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