Gräling

Variété de Poirier commun · Pyrus communis

Hardy regional utility pear for drying and pear syrup.

Aussi appelée: Grähling

🇩🇪 AllemagneSéchageCuisineTable

Goût et caractéristiques

Goût

fermeépicésucré

Sensibilité et résistance

Tavelure

Fiche

Pollinisation: autostérile (a besoin d'une variété pollinisatrice)

Floraison et récolte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Floraison
Récolte des fruits
Conservation

En tiers de mois (début / milieu / fin) pour l'hémisphère nord en climat tempéré ; l'altitude et l'année les décalent.

Description

Fruit

Spicy-sweet, non-melting, quickly going mealy and bland.

Croissance

Very strong, landscape-defining growth; needs little pruning after the formative phase.

Rendement

High yield after the formative phase.

Remarques

Old regional variety from the Bergisches Land for orchards - drying, pear syrup and limited dessert use. Very undemanding on soil and climate, no special heat need, grows even in mountains above 350 m. Barely prone to scab or wood and blossom frost, late-blooming. Tree- and eating-ripe mid-Aug to early-Sep, for immediate use only. Listed among recommended old orchard varieties in NRW.

Entretien

Little pruning needed after the formative phase. Process fruit at once as it quickly turns mealy and bland.

Exposition, sol, rusticité et croissance suivent l'espèce Poirier commun, sauf indication contraire pour la variété. Pousse-t-elle chez toi ? → Vérifie ton site sur la page de l'espèce

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