Forelle

Variété de Poirier commun · Pyrus communis

Small pear with trout-like red speckling – crisp-sweet and decorative.

Aussi appelée: Forellenbirne, Trout Pear

🇩🇪 Allemagne 1670Table

Goût et caractéristiques

Goût

acidulécroquantjuteuxépicésucréaromatiquerafraîchissant

Sensibilité et résistance

Tavelure

Fiche

Origine: Zufallssämling
Obtenteur: unbekannt (Sachsen)
Pollinisation: autostérile (a besoin d'une variété pollinisatrice)
Poids du fruit: 130 g

Floraison et récolte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Floraison
Récolte des fruits
Conservation

En tiers de mois (début / milieu / fin) pour l'hémisphère nord en climat tempéré ; l'altitude et l'année les décalent.

Description

Fruit

Half-melting, juicy, refreshing, sweet-wine-sour with a fine spicy aroma reminiscent of elecampane and melon.

Croissance

Medium vigour; suited to garden and espalier.

Rendement

Bears comparatively late, only in the 7th or 8th year, but then stays high and regular.

Remarques

Dessert pear with higher heat need; thrives best on warm, fertile, moist and well-aerated soils, up to low mountain sites (350 m). Tree-ripe late Sep to early Oct, eating-ripe late Oct to late Nov, open storage until first frost. Not to be confused with 'Nordhaeuser Winterforelle'.

Entretien

Leave fruit on the tree until ripeness (it is storm-firm) and let it finish in open storage until frost. Ensure good air flow, as it is prone to white-spot disease.

Exposition, sol, rusticité et croissance suivent l'espèce Poirier commun, sauf indication contraire pour la variété. Pousse-t-elle chez toi ? → Vérifie ton site sur la page de l'espèce

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