Gräfin von Paris
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7Geschmack & Eigenschaften
Geschmack
Anfälligkeit & Resistenz
Steckbrief
- Züchter
- Fertault, Brie-Comte-Robert
- Befruchtung
- selbststeril – braucht eine Befruchtersorte
Blüte & Ernte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Blüte | ||||||||||||
| Fruchternte | ||||||||||||
| Lagerung |
Beschreibung
Frucht
Schmelzend oder halbschmelzend, saftig-suess mit geringer Saeure und typischer Wuerze. In witterungsunguenstigen Jahren nur ruebig im Geschmack.
Wuchs
Mittelstark wachsend; fuer Garten und Streuobstwiese.
Ertrag
Frueh einsetzender, hoher und regelmaessiger Ertrag; bei starkem Behang Ausduennung empfohlen.
Hinweise
Tafelbirne, aber nur in guten Jahren - wechselnde Fruchtqualitaet ist der Hauptnachteil. Bevorzugt sehr warme Standorte mit naehrstoffreichem, feuchtem Boden, hoher Waermebedarf, Anbau bis 350 m. Ernte Ende Oktober bis Anfang November (Fruechte bleiben bis zur spaeten Ernte windfest), Genussreife Dezember bis Februar, 2-3 Monate lagerbar. In der NRW-Vorschlagsliste alter Streuobstsorten.
Pflege
Bei starkem Fruchtbehang gezielt ausduennen und moeglichst spaet pfluecken, da lange windfest. Kuehl einlagern und ueber Winter zur Genussreife bringen.
Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Europäische Birne, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen
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