Hufenbirne

Sorte von Europäische Birne · Pyrus communis

Seltene, robuste Rheinländer Lokalsorte, klassisch für Birnenkraut.

🇩🇪 DeutschlandKücheEinkochen

Geschmack & Eigenschaften

Geschmack

festmildsaftig

Steckbrief

Befruchtung: selbststeril – braucht eine Befruchtersorte

Blüte & Ernte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Blüte
Fruchternte
Lagerung

Angaben in Monatsdritteln (Anfang / Mitte / Ende) für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima; Höhenlage und Jahr verschieben sie.

Beschreibung

Frucht

Kleinfrüchtig, mäßig saftig, fest, mild süßsäuerlich. Früher ausschließlich zu Birnenkraut verarbeitet.

Wuchs

Sehr starkwüchsiger Landschaftsbaum, der zu riesigen, landschaftsprägenden Kronen heranwächst.

Ertrag

Massenträger; in manchen Jahren wurden historisch 15 bis 20 Zentner je Baum geerntet.

Hinweise

Seltene, robuste Lokalsorte aus dem Rheinland (Raum Bonn) für große Streuobstwiesen. Geringe Ansprüche an Boden und Klima, keine besonderen Wärmeansprüche; Anbau bis 350 m. Baum- und Genussreife im September, nur rund 2 Wochen haltbar. In der NRW-Vorschlagsliste alter Streuobstsorten.

Pflege

Als großkroniger Streuobstbaum wenig pflegeintensiv; früh verarbeiten, da nur kurz haltbar.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Europäische Birne, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

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