Liegels Winterbutterbirne

Sorte von Europäische Birne · Pyrus communis

Aromatische Winter-Butterbirne mit unverwechselbarem Gewürzton.

Auch bekannt als: Liegels Butterbirne

Tafelobst

Geschmack & Eigenschaften

Geschmack

saftigwürzigsüß

Anfälligkeit & Resistenz

Schorf

Steckbrief

Befruchtung: selbststeril – braucht eine Befruchtersorte

Blüte & Ernte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Blüte
Fruchternte
Lagerung

Angaben in Monatsdritteln (Anfang / Mitte / Ende) für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima; Höhenlage und Jahr verschieben sie.

Beschreibung

Frucht

Sehr saftig, kräftig und delikat süß, ohne merkliche Säure, mit einem charakteristischen, unverwechselbaren Gewürz. Schmeckt bereits im hartreifen Zustand gut. Nach der Ernte druckempfindlich.

Wuchs

Mittelstarker bis starker Wuchs. Für Garten und Spaliererziehung geeignet; die Früchte sind windempfindlich.

Ertrag

Ertrag setzt früh ein, ab dem 5. bis 6. Standjahr, später regelmäßig und reichlich. Starke Neigung zum Fruchtfall bei Baumreife.

Hinweise

Höhere Wärmeansprüche, Anbau bis etwa 350 m empfohlen, auf nährstoffreichem, tiefgründigem Boden an regengeschütztem, gut durchlüftetem Standort. Wegen Schorf- und Windempfindlichkeit primär als geschütztes Wandspalier zu ziehen. Baumreife Mitte September bis Anfang Oktober, Genussreife Ende Oktober bis Ende Januar; 3 bis 4 Monate lagerfähig.

Pflege

Als regengeschütztes Wandspalier ziehen, um Schorf vorzubeugen. Rechtzeitig ernten, da die Früchte bei Baumreife stark abfallen.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Europäische Birne, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

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