Martinsbirne

Sorte von Europäische Birne · Pyrus communis

Robuste Brat- und Wirtschaftsbirne mit sehr langer Lagerung.

🇫🇷 FrankreichKücheBackobstEinkochen

Geschmack & Eigenschaften

Geschmack

festmildsüß

Anfälligkeit & Resistenz

Schorf

Steckbrief

Befruchtung: selbststeril – braucht eine Befruchtersorte

Blüte & Ernte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Blüte
Fruchternte
Lagerung

Angaben in Monatsdritteln (Anfang / Mitte / Ende) für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima; Höhenlage und Jahr verschieben sie.

Beschreibung

Frucht

Sehr fest, hart, süßlich mit nur geringem Aroma. Roh nahezu ungenießbar; durch die trockene Konsistenz besonders als Bratbirne geeignet.

Wuchs

Kräftiger Wuchs, für die Streuobstwiese geeignet.

Ertrag

Regelmäßige, hohe Erträge.

Hinweise

Kaum krankheitsanfällig, breit anbaufähig, auch für raue Lagen und Gebirgslagen über 350 m; keine besonderen Wärmeansprüche. In der NRW-Vorschlagsliste alter Streuobstsorten. Blüte mittelfrüh bis mittelspät, Pflückreife Oktober bis Anfang November; im Naturlager rund 5 Monate haltbar.

Pflege

Anspruchslose, robuste Streuobstsorte mit geringem Pflegebedarf. Als Koch- und Bratbirne nach Lagerung verwenden.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Europäische Birne, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

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