Nordhäuser Winterforelle

Sorte von Europäische Birne · Pyrus communis

Rot gesprenkelte Winterbirne – süß, lagerfähig und robust im Streuobstbau.

Auch bekannt als: Winterforelle

🇩🇪 Deutschland 1850TafelobstEinkochenSaftLagerobst

Geschmack & Eigenschaften

Geschmack

mildsaftigsüßzartaromatischerfrischend

Anfälligkeit & Resistenz

SchorfFeuerbrand

Steckbrief

Abstammung: Zufallssämling
Züchter: unbekannt (Nordhausen)
Befruchtung: selbststeril – braucht eine Befruchtersorte
Fruchtgewicht: 120 g

Blüte & Ernte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Blüte
Fruchternte
Lagerung

Angaben in Monatsdritteln (Anfang / Mitte / Ende) für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima; Höhenlage und Jahr verschieben sie.

Beschreibung

Frucht

Saftig, halbschmelzend (an ungeeigneten Standorten hart), mäßig süß und kaum säuerlich. Als Winterbirne nach Lagerung wohlschmeckend.

Wuchs

Mittelstarker Wuchs. Geeignet für kleinwüchsige Baumformen, die eine schnelle Ernte erlauben.

Ertrag

Ertragsbeginn früh bis mittelfrüh, später mittelhoch und regelmäßig.

Hinweise

Eine der am längsten lagerbaren Winterbirnen. Benötigt warme, humose, nährstoffreiche und feuchte Böden in offener, warmer Lage; verträgt keine Höhenlagen oder kalten/trockenen Böden, höhere Wärmeansprüche. Baumreife ab Anfang Oktober, Genussreife Januar bis März; möglichst spät ernten, aber Risiko schockartigen Fruchtfalls an Nebeltagen. Im Naturlager 4 bis 5 Monate, im Kühllager 6 bis 7 Monate haltbar.

Pflege

Nur auf warmen, geeigneten Standorten anbauen, sonst starke Schorf- und Triebschorfanfälligkeit. Möglichst spät, aber wegen des plötzlichen Fruchtfalls aufmerksam ernten.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Europäische Birne, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

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