Madame Bonnefond

Sorte von Europäische Birne · Pyrus communis

Milde Winterbirne fürs Naturlager.

🇫🇷 Frankreich 1848TafelobstEinkochen

Geschmack & Eigenschaften

Geschmack

mildsaftigsüßzart

Anfälligkeit & Resistenz

Schorf

Steckbrief

Züchter: M. Bonnefond
Befruchtung: selbststeril – braucht eine Befruchtersorte

Blüte & Ernte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Blüte
Fruchternte
Lagerung

Angaben in Monatsdritteln (Anfang / Mitte / Ende) für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima; Höhenlage und Jahr verschieben sie.

Beschreibung

Frucht

Halbschmelzend bis schmelzend, saftig, mäßig süß mit geringer Säure und wenig Aroma. Bei geeignetem Standort eine wohlschmeckende Winterbirne.

Wuchs

Mittelstarker Wuchs. Die Früchte sitzen nicht windfest.

Ertrag

Früher Ertragseintritt, später sehr hohes und regelmäßiges Niveau. Starker Fruchtansatz macht Ausdünnen zur Qualitätsverbesserung nötig.

Hinweise

Für Streuobstwiese, Garten und Spalier. Warme Lagen mit nährstoffreichen, ausreichend feuchten Böden, Anbau bis 300 m, erhöhte Wärmeansprüche. Kaum sortenecht zu bekommen. Baumreife Anfang bis Mitte Oktober, Genussreife Ende November bis Januar; im Naturlager bis Frosteinbruch, danach bei 1 bis 2 Grad bis Januar.

Pflege

Bei starkem Behang ausdünnen, um Fruchtgröße und Geschmack zu verbessern. Vor der vollen Baumreife ernten, da nicht windfest. Frostschutz beim Einlagern beachten.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Europäische Birne, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

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