Hofratsbirne
Geschmack & Eigenschaften
Geschmack
Anfälligkeit & Resistenz
Steckbrief
- Züchter
- Van Mons
- Befruchtung
- selbststeril – braucht eine Befruchtersorte
Blüte & Ernte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Blüte | ||||||||||||
| Fruchternte | ||||||||||||
| Lagerung |
Beschreibung
Frucht
Halbschmelzend, saftig, schwach süß und weinsäuerlich, ohne besonderes Aroma; süßsäuerlich-herbe Note. In guten Lagen Tafelbirne, sonst Wirtschaftssorte.
Wuchs
Mittelstarker Wuchs für Streuobstwiesen. Früchte hängen windfest und sicher bis zur Baumreife.
Ertrag
Ertrag setzt früh ein, bereits ab dem 4. bis 5. Standjahr, und bleibt später hoch und regelmäßig.
Hinweise
Anspruchslose Sorte ohne besondere Wärmeansprüche; bevorzugt lufttrockene, freistehende Standorte mit ausreichend Nährstoffen und Feuchtigkeit. Anbau bis in Mittelgebirgslagen (350 m). Baumreife Ende September, Genussreife Mitte Oktober bis Mitte November, 1 bis 2 Monate lagerbar.
Pflege
Freistehenden, lufttrockenen Standort wählen, um Schorf gering zu halten.
Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Europäische Birne, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen
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