Hojiblanca

Variété de Olivier · Olea europaea

Andalusian dual-purpose variety – both a black table olive and the basis of balanced oils.

Aussi appelée: Lucentino, Casta de Cabra

🇪🇸 Espagne 1800

Goût et caractéristiques

douxameraromatique

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Floraison
Conservation

En tiers de mois (début / milieu / fin) pour l'hémisphère nord en climat tempéré ; l'altitude et l'année les décalent.

Medium, spherical fruit; leaf underside silvery-white ('hoja blanca').

Vigorous, very drought- and lime-tolerant, but alternate bearing.

Processed ripe-black as a table olive; oil mild-fruity with slight bitterness.

Lower oil content than Picual but flexible dual use.

Exposition, sol, rusticité et croissance suivent l'espèce Olivier, sauf indication contraire pour la variété. Pousse-t-elle chez toi ? → Vérifie ton site sur la page de l'espèce

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