Hojiblanca

Sorte von Olive · Olea europaea

Andalusische Doppelnutzungssorte – zugleich schwarze Tafelolive und Basis ausgewogener Öle.

Auch bekannt als: Lucentino, Casta de Cabra

🇪🇸 Spanien 1800

Geschmack & Eigenschaften

mildbitteraromatisch

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Blüte
Lagerung

Angaben in Monatsdritteln (Anfang / Mitte / Ende) für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima; Höhenlage und Jahr verschieben sie.

Mittelgroße, kugelige Frucht; Blattunterseite silbrig-weiß ('hoja blanca').

Kräftig, sehr trockenheitstolerant und kalkverträglich, aber alternierend im Ertrag.

Als Tafelolive schwarz gereift verarbeitet; Öl mild-fruchtig mit leichter Bitterkeit.

Niedrigerer Ölgehalt als Picual, dafür flexible Doppelnutzung.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Olive, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

Sorte in den eigenen Garten planen, Sorten vergleichen und Befruchter finden – mit dem Sortenfinder in der App.