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Chemlali

Sorte von Olive · Olea europaea
Wichtigste Ölsorte Tunesiens – extrem trockenheits- und hitzetolerant, Rückgrat des nordafrikanischen Ölexports.
Auch bekannt als: Chemlali de Sfax
Essbarkeit9Heilwirkung8Sonstiger Nutzen8
🇹🇳 TN 1700

Geschmack & Eigenschaften

Geschmack

mildsüßaromatisch

Steckbrief

Fruchtgewicht
1,2 g

Blüte & Ernte

J F M A M J J A S O N D
Blüte
Lagerung

Angaben in Monatsdritteln (Anfang / Mitte / Ende) für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima; Höhenlage und Jahr verschieben sie.

Beschreibung

Frucht

Sehr kleine, kugelige Frucht mit gutem Ölgehalt.

Wuchs

Kräftig, außergewöhnlich anpassungsfähig an aride, heiße Wüstenrandlagen und arme Böden.

Ertrag

Hoch bei Bewässerung; Öl mild, süßlich, wenig bitter, etwas geringere Stabilität.

Hinweise

Deckt den Großteil der tunesischen Anbaufläche; kälteempfindlich.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Olive, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

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