Cornicabra

Variété de Olivier · Olea europaea

Spain's second most important oil variety from central Castile – aromatic, very stable and frost-hardy.

Aussi appelée: Cornezuelo, Osnal

🇪🇸 Espagne 1700

Goût et caractéristiques

épicéameraromatique

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Floraison
Conservation

En tiers de mois (début / milieu / fin) pour l'hémisphère nord en climat tempéré ; l'altitude et l'année les décalent.

Curved, horn-shaped fruit ('goat's horn'), hence the name.

Medium vigour, well adapted to continental climate with hot summers and cold winters.

Good and regular; oil aromatic, balanced bitter-pungent, oxidation-stable.

Dominates Castile-La Mancha and Toledo; high cold tolerance.

Exposition, sol, rusticité et croissance suivent l'espèce Olivier, sauf indication contraire pour la variété. Pousse-t-elle chez toi ? → Vérifie ton site sur la page de l'espèce

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