Cornicabra
Variedad de Olivo · Olea europaea
Spain's second most important oil variety from central Castile – aromatic, very stable and frost-hardy.
También conocida como: Cornezuelo, Osnal
9
8
8🇪🇸 España 1700
Sabor y características
Sabor
especiadoamargoaromático
Ficha
- Peso del fruto
- 2,7 g
Floración y cosecha
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Floración | ||||||||||||
| Conservación |
Descripción
Fruto
Curved, horn-shaped fruit ('goat's horn'), hence the name.
Crecimiento
Medium vigour, well adapted to continental climate with hot summers and cold winters.
Rendimiento
Good and regular; oil aromatic, balanced bitter-pungent, oxidation-stable.
Observaciones
Dominates Castile-La Mancha and Toledo; high cold tolerance.
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