Empeltre
Variedad de Olivo · Olea europaea
Ebro valley variety – yields very mild, sweetish oils and black naturally-cured table olives.
También conocida como: Negral, Terra Alta
9
8
8🇪🇸 España 1700
Sabor y características
Sabor
suavedulcearomático
Ficha
- Peso del fruto
- 2,5 g
Floración y cosecha
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Floración | ||||||||||||
| Conservación |
Descripción
Fruto
Medium, elongated fruit ripening early to deep black.
Crecimiento
Medium vigour, adapted to the continental Ebro basin; self-sterile.
Rendimiento
Good; oil yellow, very mild and sweet with little bitterness. Also the black 'aceituna negra de Aragón'.
Observaciones
Defines oils of Aragón, Catalonia and the Balearics; low oxidative stability.
Ubicación, suelo, rusticidad y crecimiento son los de la especie Olivo, salvo que la variedad indique otra cosa. ¿Crece donde vives? → Comprueba tu ubicación en la página de la especie
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