Souri
Variété de Olivier · Olea europaea
Ancient Levantine variety – defining the oils of Lebanon, Syria, Israel and Palestine, very aromatic and stable.
Aussi appelée: Suri, Syrian
9
8
8🇱🇧 LB 1500
Goût et caractéristiques
Goût
épicéameraromatique
Fiche
- Poids du fruit
- 2,5 g
Floraison et récolte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Floraison | ||||||||||||
| Récolte des fruits | ||||||||||||
| Conservation |
Description
Fruit
Small to medium fruit with high oil content; also brined green.
Croissance
Vigorous, extremely drought- and rain-fed-tolerant, long-lived; some ancient trees.
Rendement
Alternate bearing; oil robust, bitter-pungent, aromatic and very oxidation-stable.
Remarques
One of the oldest cultivated Levantine varieties; also used as a table olive.
Exposition, sol, rusticité et croissance suivent l'espèce Olivier, sauf indication contraire pour la variété. Pousse-t-elle chez toi ? → Vérifie ton site sur la page de l'espèce
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