Taggiasca
Variété de Olivier · Olea europaea
Fine Ligurian variety – delicate sweet oils and choice black table olives of the Riviera (kin to Cailletier/Nice).
Aussi appelée: Taggiasco, Cailletier
9
8
8🇮🇹 Italie 1400
Goût et caractéristiques
Goût
douxde noisettesucréaromatique
Fiche
- Poids du fruit
- 1,8 g
Floraison et récolte
| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Floraison | ||||||||||||
| Conservation |
Description
Fruit
Small, elongated fruit ripening late and unevenly to brownish-black.
Croissance
Vigorous, pendulous, long-lived; adapted to Liguria's steep terraces.
Rendement
Moderate; oil very mild, sweet, almondy – the base of delicate Riviera oils; small black table olives.
Remarques
Identical to the French 'Cailletier' (Olive de Nice); harvest often extends into winter.
Exposition, sol, rusticité et croissance suivent l'espèce Olivier, sauf indication contraire pour la variété. Pousse-t-elle chez toi ? → Vérifie ton site sur la page de l'espèce
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