Amélanchier du Canada

Famille

Rosaceae

Port

Arbuste

Hauteur

6 m

Largeur

4 m

Croissance

lente

Longévité

50 ans

Première récolte

au bout de 3 ans

Rusticité

zone 4-8

Tolérance à l'ombre

ombre légère

Sol

Sable, Limon, Argile

Humidité du sol

sec – très frais

pH

5 – 7,5

Planifiée dans des jardins

4×

Les périodes valent pour l'hémisphère nord en climat tempéré et varient selon l'altitude et la variété.

Comestible: Comme chez tous les amélanchiers, les fruits sont comestibles et mûrissent en juin, nettement plus tôt que la plupart des autres petits fruits. Ils mesurent environ 0,7 à 1,0 cm d'épaisseur, ont la forme de petites pommes, sont rouges à noir bleuté pruineux et ont un goût doucement sucré avec une légère note d'amande, qui vient des graines tendres. Sur le plan gustatif, l'amélanchier du Canada n'égale toutefois pas certaines autres espèces nord-américaines ; si tu tiens au rendement et à l'arôme, choisis des variétés sélectionnées comme 'Prince William', plus grosse, plus sucrée, plus productive et qui supporte en outre mieux les étés chauds. Les baies se consomment crues, en confiture, en gelée et en jus, séchées comme des raisins secs et dans les gâteaux. Pour récolter, il faut être rapide : merles et étourneaux vident un arbuste non protégé en quelques jours.

Autres usages: Au jardin, l'amélanchier du Canada est surtout planté comme arbuste d'ornement : début avril apparaissent les grappes de fleurs blanches et parfumées, avant ou avec le débourrement des feuilles, et à l'automne le feuillage se colore de rouge cuivré à orange. Comme il forme une couronne dense, ovale et dressée, et que sa hauteur varie entre 0,5 et 8 m selon la provenance, il s'utilise en arbuste, en haie ou en petit arbre de jardin ; 'Rainbow Pillar' pousse de façon nettement dressée et dense, 'Silver Fountain' de façon retombante, 'White Pillar' en forme d'arbre jusqu'à 6 m de haut, fleurit abondamment mais porte peu de fruits. Ligneux à enracinement superficiel et peu exigeant, il figure sur les listes pour la végétalisation intensive des toitures, où l'espace racinaire et l'épaisseur du substrat sont limités.

Emplacement : Contrairement à ce que laisse supposer son milieu naturel marécageux, l'amélanchier du Canada est peu exigeant au jardin et s'accommode d'un sol sablo-limoneux et drainant, frais à sec, même calcaire. Soleil à mi-ombre ; à l'ombre, la floraison, la nouaison et la couleur d'automne en pâtissent. La taille varie beaucoup (de 0,5 à 8 m selon la provenance), c'est pourquoi à l'achat la variété compte plus que l'espèce. Il est autofertile, un deuxième arbuste n'est donc pas nécessaire. Comme rosacée, il est plante hôte du feu bactérien : près des vergers et dans les zones touchées, vérifie la réglementation régionale avant de planter. Les fruits, qui tachent en foncé, et les fientes des oiseaux frugivores se remarquent sur les dallages et la terrasse : ne le place pas au-dessus d'un coin repos ou d'un étendoir. Son enracinement superficiel supporte un espace racinaire restreint. Entretien : Le travail est minimal. La taille n'est pas nécessaire ; pour garder la forme, éclaircis en été après la récolte et supprime au ras du sol les rameaux les plus vieux. Une taille d'hiver coûte la floraison de l'année suivante. Sur un sol normal, pas d'engrais, un paillage de feuilles ou de compost suffit. Les jeunes plants sont arrosés en cas de sécheresse pendant les deux premières années ; ensuite l'espèce est bien installée et très rustique. Les maladies ne jouent presque aucun rôle ; les années humides, l'oïdium peut apparaître, la variété 'Rainbow Pillar' y est cependant résistante. La récolte a lieu en juin, et vite, sinon merles et étourneaux vident l'arbuste en quelques jours. Un filet sur quelques branches assure ta propre part sans tout enlever aux oiseaux.

Les variétés sélectionnées se multiplient par boutures : les rameaux semi-aoûtés prélevés au début de l'été s'enracinent de façon fiable sous film ou sous brumisation. En cela, l'amélanchier du Canada se distingue de certaines autres espèces du genre, plus difficiles. On pratique aussi couramment le prélèvement de rejets enracinés à la fin de l'hiver. Pour le semis, les graines sont lavées en juin à partir des fruits mûrs et soit semées aussitôt en pépinière en plein air, soit stratifiées au frais et humide ; elles ont besoin d'une période de froid de plusieurs mois et germent ensuite au printemps suivant, souvent de façon irrégulière sur deux ans. Les semis sont hétérogènes, mais robustes, et servent de porte-greffes. On greffe parfois sur des porte-greffes de Sorbus ou de Crataegus ; au jardin familial, cela vaut rarement la peine.

L'amélanchier du Canada fleurit très tôt (dès début avril, quand la nourriture est encore rare) et a donc une valeur supérieure à la moyenne pour les pollinisateurs. NaturaDB recense 30 espèces d'abeilles sauvages sur ses grappes blanches et parfumées, aucune spécialisée, et le classe dans tous les cas comme bonne plante mellifère. En juin suivent les fruits, extrêmement appréciés des oiseaux : merles, étourneaux, grives et bouvreuils vident un arbuste en quelques jours. La couronne dense à plusieurs troncs offre en même temps abri et site de nidification aux petits oiseaux. Pour les chenilles indigènes, cette espèce non indigène n'a en revanche aucune importance. Pour exploiter au mieux sa valeur pour la faune sur ton terrain, associe-le à des arbustes indigènes à floraison précoce comme le cornouiller mâle ou le cerisier à grappes, qui comblent le même creux et nourrissent en plus les chenilles.

Particularités : fleurit dès début avril, fruits mûrs en juin, plus tôt que presque tous les autres petits fruits ; autofertile, pas besoin d'un deuxième arbuste ; la taille varie fortement de 0,5-8m -> à l'achat compte la variété, pas l'espèce ; dans le commerce allemand, on vend surtout Amelanchier lamarckii sous le nom d'« amélanchier », le vrai A. canadensis est plus rare ; son milieu naturel est le marais, mais au jardin il tolère pourtant la sécheresse ; plante hôte du feu bactérien ; à enracinement superficiel, d'où sa présence sur les listes pour toitures végétalisées intensives ; les oiseaux vident l'arbuste en quelques jours

Est de l'Amérique du Nord, près des côtes : au Canada de Terre-Neuve vers l'ouest jusqu'à l'Ontario, aux États-Unis du Maine vers le sud jusqu'à l'Alabama. L'aire suit pour l'essentiel la plaine côtière atlantique et dépasse à peine 200 m d'altitude. Au sud, elle jouxte celle d'Amelanchier arborea, au nord celle de l'espèce montagnarde Amelanchier bartramiana ; sur une bande étroite en Nouvelle-Angleterre et au New Jersey, les espèces se côtoient, tout en restant séparées écologiquement. L'espèce est arrivée tôt en Europe (une première culture est mentionnée pour 1641) et y est plantée comme arbuste d'ornement dans les jardins et les parcs ; dans le nord-ouest de l'Allemagne, on la trouve rarement naturalisée dans les chênaies.

Dans la nature, l'amélanchier du Canada est une espèce des milieux humides : il pousse surtout sur des sols marécageux et tourbeux, au bord des eaux et dans les forêts marécageuses de la plaine côtière, où dominent des substrats acides, riches en humus et temporairement inondés. Seule la variété obovata fait exception et colonise aussi des sols plus secs et sableux sur des terrains perturbés, dans les clairières et en bord de chemin. En culture, l'espèce se montre bien plus polyvalente que ce milieu ne le laisse supposer : elle prospère aussi dans des sols de jardin drainants, sablo-limoneux et plutôt secs, et supporte le calcaire. C'est justement cette faculté d'adaptation qui en fait un arbuste utile au jardin.