Pastorenbirne

Variété de Poirier commun · Pyrus communis

Large, curved winter and utility pear – hardy, heavy-bearing and versatile.

Aussi appelée: Curé, Belle de Berry

🇫🇷 France 1760TableConservesSéchageJus

Goût et caractéristiques

Goût

douxacidejuteuxsucrétendre

Sensibilité et résistance

TavelureFeu bactérien

Fiche

Origine: Zufallssämling
Obtenteur: Abbé Leroy (gefunden)
Pollinisation: autostérile (a besoin d'une variété pollinisatrice)
Poids du fruit: 300 g

Floraison et récolte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Floraison
Récolte des fruits
Conservation

En tiers de mois (début / milieu / fin) pour l'hémisphère nord en climat tempéré ; l'altitude et l'année les décalent.

Description

Fruit

On good sites juicy, half-melting, faintly sweet with a fine, firm acidity; aroma weak but true to type.

Croissance

Strong growth; for orchard, garden and espalier. Known as a heavy bearer.

Rendement

Cropping starts mid-early and becomes very heavy.

Remarques

Only worthwhile as a dessert pear from warmer sites, otherwise for compote, preserving, drying or hard-ripe juice. Prefers low sites with warm, moist soils. Fruit holds against wind until tree-ripe, then drops heavily. Tree-ripe early October, ready to use December to February, keeps 3-4 months.

Entretien

Given its scab and shoot-scab tendency choose an airy, warm site and harvest promptly at tree ripeness before the fruit drops.

Exposition, sol, rusticité et croissance suivent l'espèce Poirier commun, sauf indication contraire pour la variété. Pousse-t-elle chez toi ? → Vérifie ton site sur la page de l'espèce

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