Rote Bergamotte

Variété de Poirier commun · Pyrus communis

Old, hardy bergamot pear (from 1588) with a wine-tart, mild-bitter melting flesh.

🇫🇷 France 1588TableConservesJus

Goût et caractéristiques

Goût

aciduléjuteuxtendre

Fiche

Pollinisation: autostérile (a besoin d'une variété pollinisatrice)

Floraison et récolte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Floraison
Récolte des fruits

En tiers de mois (début / milieu / fin) pour l'hémisphère nord en climat tempéré ; l'altitude et l'année les décalent.

Description

Fruit

Roundish, fairly small fruit, russet-red when fully ripe; soft, melting, juicy, wine-acidic and slightly tart, with a light muscat aroma and often red-streaked flesh.

Croissance

Strong growth; a typical orchard variety.

Rendement

Cropping starts early and is regular.

Remarques

Only a dessert pear in good years, otherwise for preserving or hard-ripe juice. Very old variety (first mentioned 1588), now rare, on the NRW list of proposed old orchard varieties. No special warmth needs, tolerates drier soils; grows in mountain sites above 400 m. Pick mid September to early October, ready to use November, keeps about 2 months. Generally disease-resistant.

Entretien

Undemanding orchard variety; thin the tall-trunk crown regularly, otherwise little care needed.

Exposition, sol, rusticité et croissance suivent l'espèce Poirier commun, sauf indication contraire pour la variété. Pousse-t-elle chez toi ? → Vérifie ton site sur la page de l'espèce

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