Williams Christ

Sorte von Europäische Birne · Pyrus communis

Weltberühmte, muskatig-schmelzende Sommerbirne für Tisch, Glas und Brand.

Auch bekannt als: Bartlett, Williams' Bon Chrétien

🇬🇧 Großbritannien 1770TafelobstEinkochenBrand

Geschmack & Eigenschaften

Geschmack

saftigsüßzartaromatisch

Anfälligkeit & Resistenz

SchorfFeuerbrandApfelwickler

Steckbrief

Abstammung: Zufallssämling
Befruchtung: selbststeril – braucht eine Befruchtersorte

Blüte & Ernte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Blüte
Fruchternte
Lagerung

Angaben in Monatsdritteln (Anfang / Mitte / Ende) für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima; Höhenlage und Jahr verschieben sie.

Beschreibung

Frucht

Sehr saftig, weich und schmelzend, harmonisch süßsäuerlich mit ausgeprägtem, muskatartigem Aroma. Zu früh geerntet hart, zu spät mehlig.

Wuchs

Erst mittelstarker, später schwacher Wuchs, nicht windfest bis zur Baumreife. Spitzenqualität nur auf schwach wachsenden Unterlagen.

Ertrag

Kommt früh zu hohem und regelmäßigem Ertrag.

Hinweise

Für Hausgärten in Südlage und Wandspalier; für die Streuobstwiese zu schorfanfällig. Braucht warme, nährstoffreiche, durchlässige Böden mit höherem Wärmebedarf, bis 350 m, mittelspäte Blüte. Baumreife Ende August bis Mitte September, etwa 10 Tage vor Baumreife bei gelber Färbung ernten. Naturlager 10-14 Tage, Kühllager 2-3 Monate. Weltbekannte Brennbirne (Williamsbrand).

Pflege

Rund 10 Tage vor der Baumreife pflücken, sobald die Früchte gelb anlaufen. Schwach wachsende Unterlage wählen. Schorfschutz und Kontrolle auf Obstmade einplanen; Früchte druckempfindlich schonend ernten.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Europäische Birne, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

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