Edelcrassane

Sorte von Europäische Birne · Pyrus communis

Späte Winter-Tafelbirne mit schmelzendem Fleisch für warme Weinbaulagen.

🇫🇷 Frankreich 1855TafelobstLagerobst

Geschmack & Eigenschaften

Geschmack

säuerlichsaftigwürzigsüßzart

Anfälligkeit & Resistenz

Schorf

Steckbrief

Züchter: Boisbunel
Befruchtung: selbststeril – braucht eine Befruchtersorte

Blüte & Ernte

	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
Blüte
Fruchternte
Lagerung

Angaben in Monatsdritteln (Anfang / Mitte / Ende) für die Nordhalbkugel in gemäßigtem Klima; Höhenlage und Jahr verschieben sie.

Beschreibung

Frucht

Schmelzend, saftig, angenehm suesssaeuerlich-herb und feinwuerzig. Wertvolle spaete Wintertafelbirne mit Genussreife erst ab Anfang Maerz.

Wuchs

Mittelstarker Wuchs; besonders gut fuer Spalieranbau geeignet.

Ertrag

Ertrag setzt frueh bis mittelfrueh ein, faellt maessig bis mittelhoch aus; an geeigneten Standorten regelmaessig.

Hinweise

Anspruchsvolle Sorte mit hoechsten Waermeanspruechen; braucht sonnige Lagen mit Weinbauklima, vertraegt keine Hoehenlagen und ist frostempfindlich. Baumreife Ende Oktober bis Anfang November, danach 4-5 Monate im Naturlager lagerbar.

Pflege

Warmen, geschuetzten Standort und moeglichst Spalier an Suedwand waehlen. Frueh geerntete Fruechte kuehl einlagern und zur Genussreife im Fruehjahr entnehmen.

Standort, Boden, Winterhärte und Wuchs entsprechen der Art Europäische Birne, soweit die Sorte nichts anderes angibt. Wächst das bei mir? → Standort auf der Artseite prüfen

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