Hochfeine Butterbirne
9
5
7Sabor y características
Sabor
Sensibilidad y resistencia
Ficha
- Obtentor
- Goubault
- Polinización
- autoestéril (necesita una variedad polinizadora)
Floración y cosecha
| E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D | |
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| Floración | ||||||||||||
| Cosecha de frutos | ||||||||||||
| Conservación |
Descripción
Fruto
Very juicy, finely melting, predominantly fine wine-tart, sweet enough and harmoniously noble-aromatic, delicate. Very bruise-sensitive when ripe.
Crecimiento
Medium vigour. For garden, espalier and orchard meadow; develops its aroma best on a wall espalier.
Rendimiento
Cropping starts medium-late to late, then stays high and regular. On less suitable sites yields remain low.
Observaciones
High demands on soil and site; for warmer positions up to about 250 m. Tree-ripe late Sept to early Oct, eating-ripe mid Oct to mid Nov, keeps only 2 to 3 weeks.
Cuidados
Harvest just before tree ripeness. Pick and handle gently due to high bruise-sensitivity; use a wall espalier to boost aroma.
Ubicación, suelo, rusticidad y crecimiento son los de la especie Peral común, salvo que la variedad indique otra cosa. ¿Crece donde vives? → Comprueba tu ubicación en la página de la especie
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